素炒白豆干怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 00:49

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 19:27

【素炒白豆干】食材明细:白豆干400克,青红辣椒各2个,蒜薹4根,生姜少许,盐适量,料酒适量,生抽适量,鸡粉适量,微辣口味。

素炒白豆干的做法步骤

1.白豆干泡水洗净切长条，青、红辣椒去蒂洗净切丝，蒜薹切长段，生姜去皮切细丝。

2.炒锅加油烧热放入切好的辣椒、生姜炒香。

3.加入白豆干翻炒。

4.加盐调味。

5.再加生抽炒匀。

6.加入少许料酒。

7.最后加少许鸡粉炒匀即可出锅装盘。

热心网友时间：2022-06-26 19:28

用料
白豆干、黄瓜片
素炒白豆干的做法
快手素菜，原料就是这么简单。

白豆干与去皮的黄瓜都切成菱形片。

油热后投入葱丝，先爆炒白豆干。

继而放入黄瓜片。

放入生抽与盐少许，翻炒出锅。
盛一碗白米饭，清淡又🈶️味的下饭菜。开动！

热心网友时间：2022-06-26 19:28

每逢中秋、国庆佳节，家庭聚会离不开鸡鸭鱼肉的美味佳肴。但是我更喜欢富含植物蛋白的豆制品，无论大豆腐、干豆腐、豆腐丝、豆腐干等，都是我的最爱。今天介绍的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。虽然简单、价廉，味道和营养一个都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
步骤

1.主辅料：豆腐干、尖椒（也可以用胡萝卜、木耳等）。

2.把豆腐干、尖椒切丁，葱切碎。

3.起锅热油，爆香葱花后，放入豆腐干。

4.烹入生抽。

5.翻炒均匀。

6.加适量清水。

7.烧开后，小火煨制1—2分钟。

8.放入尖椒。

9.翻炒均匀，加盐、味精调味。

10.淋入水淀粉，勾薄芡。

11.芡汁糊化后，即可关火。

12.出锅装盘，即可上桌。

小贴士
1、豆腐干煨制一会儿，才能保证口感柔软。
2、芡汁要稀一些才好。