怎样才能解决生活中红薯干一晒就发黑的情况?
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发布时间：2022-04-29 00:49
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时间：2022-06-26 19:33
红薯是一种非常健康且滋补的食物，其中含有非常丰富的蛋白质等营养物质。从古代开始，就已经将其列入了“长寿食品的”行列，想减肥的人们也要记得常吃红薯，效果不错，因此我们日常生活中多吃一些红薯是非常棒的。
红薯的吃法也有很多，我喜欢在煮粥的时候放上一些红薯，口感很好。最近在超市看到有卖红薯的，看着外面的天气这么好，突然想尝试一下自己在家晒红薯干吃了，不含添加剂，味道肯定是纯天然。
可以根据自己喜欢的口感来决定晒的时间长短，可以晒成软糯的口感，也可以晒成筋道有嚼劲的口感。不过在家晒红薯干，有一个缺点，不少人都遇到过，就是晒出来的红薯干总是会发黑，看着颜色就让人食欲全无。
下面我们来看看农村大妈是怎么晒红薯干的，晒出来的红薯干颜色鲜艳透亮，看上去跟超市卖的没什么两样。学会这种做法，你也可以轻松搞定。红薯干一晒就发黑？农村大妈这样做，红薯干鲜艳透亮，香甜又软糯。
【晒红薯干的方法】
1、首先我们需要选择黄心的红薯，这样的比较甜，白心的一般甜度会低一些。把红薯表面的脏东西清洗干净之后，我们将其削去外皮。
2、准备一盆清水，放上适量的盐，搅拌均匀之后把红薯放进去开始浸泡，20分钟左右，将其捞出来。
3、锅中放水，把红薯放在蒸笼上面开始蒸，蒸熟之后我们将其取出来，然后切成合适的条状或者片状。
4、接着我们将其放在太阳下面暴晒就可以了，期间可以适当的翻一下面，最后根据自己的口味来决定晒的程度，晒好之后就可以吃了。
晒红薯干的正确方法就是上面这4步，里面的小技巧你学会了吗？是不是跟之前晒得方法不太一样呢？大家不妨试试这样的做法，保证比之前的方法还要好。
晒一些红薯干保存起来当作小零食吃再合适不过了，小孩子也喜欢，赶快在家做起来吧。
1、晒红薯干的时候，我们需要将其提前浸泡在淡盐水中，这样把里面的淀粉泡出来之后，晒的时候就不容易变色了。
2、晒红薯干的时候，最好不要买里面的水分全部晒干，过硬反而会不好吃。
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时间：2022-06-26 19:33
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时间：2022-06-26 19:34
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