一个鸡蛋白的热量是多少?
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发布时间：2022-04-29 00:40
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热心网友
时间：2022-06-05 12:02
每一个鸡蛋白大概重量在30克左右，含有热量十五大卡上下，属于一种低热量的食物。
鸡蛋白是鸡蛋清，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分，与鸡蛋黄相对，鸡蛋白起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。适量的吃鸡蛋白并不会引起肥胖，但是需要注意蛋白质中含有的蛋白质含量非常高。
分离蛋黄和蛋清的方法
漏勺法：取一只网眼大小合适的漏勺，把鸡蛋磕入漏勺中，蛋清就会从网眼中慢慢地流出去。还可以先把鸡蛋磕到碗里，再用漏勺把蛋黄舀起来，等蛋清流干净就可以了。
用这种方法分离蛋黄和蛋清很好用，但关键是要有一个网眼大小合适的漏勺，网眼太大了容易弄破蛋黄，网眼太小了蛋清则不容易流下去，通常以豆粒大小的网眼为最佳。
以上内容参考 百度百科-鸡蛋白
