市场上销售的豆腐是否真的是转基因大豆制作的？反正感觉没有老家自磨豆腐好吃，为什么？

发布网友发布时间：2022-04-29 00:45

共5个回答

热心网友时间：2023-09-28 14:05

本人认为，市场上的大豆如果是粒大且均匀，价格也不怎么高，应该怀疑是转基因的，制作豆腐的当原料买来加工是有可能的，至于说到没老家的好吃，那应该有多种因素吧，比如加工制作的工艺，商业化制作有没有添加什么，家乡情结的心理因素也有可能影响到味觉判断，但相信蛋白质含量即营养价值应该差不多。

热心网友时间：2023-09-28 14:06

市场上既然有敢于标明“非转基因”字样的品牌豆腐产品，譬如杭州“祖名”豆制品，那么不标明的就可能是转基因大豆制作的豆腐。转基因大豆制作的豆腐不好吃，可能是使用了榨过油的豆粕，加上转基因大豆本身的蛋白质含量低，所以无论从口感还是营养方面来说，跟传统大豆制作的豆腐差别很大。

热心网友时间：2023-09-28 14:06

转基因大豆的蛋白含量低，油脂含量高，不用来制作豆制品。

非转基因的黄豆，由于大量使用化肥和农药，口味比农家小面积自种的肯定要差很多的。

热心网友时间：2023-09-28 14:07

不是天然的也说不上是什么做的大豆给脱胎换骨了失去了大豆的本质坚决不吃是谁在坑老百姓是那群官僚

热心网友时间：2023-09-28 14:08

那是点得卤水的问题，是否转基因大豆和口味没有直接关系