如何搞好马铃薯的收获?

发布网友发布时间：2022-04-29 00:37

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热心网友时间：2022-06-26 14:08

1.收获时期的确定、马铃薯达到生理成熟状态，应该立即收获。马铃薯生理成熟的标志是大部分茎叶由绿变黄，继而转枯，匍匐茎干缩，易与块茎分离；块茎表皮形成较厚的木柱层，块茎停止增重，此时，收获产量达到最大值。但收获时间不一定要在成熟期进行，应综合考虑栽培目的、气候条件、品种特性和市场价格确定收获时间。收获过早，块茎成熟度不够，干物质积累少，产量低，薯皮容易损伤，不利于贮藏和加工；收获过晚，增加病虫的侵染机会，易受冻害，影响贮藏和品质。

收获的马铃薯

生长期较短地区的晚熟品种，在霜期来临时茎叶仍为绿色，在霜后要及时收获；地势低洼，的地块，雨季来临时为避免涝灾，也应提前收获；食用和加工薯在成熟期收获为好，种用薯应提前收获，以减少病毒、病菌侵染，提高种用价值。

洗干净的马铃薯

2.收获方法、马铃薯的收获质量直接关系到贮藏品质及收益。收获前的准备以及收获过程中的每个环节都应安排好，以保证商品薯的质量和外观，争取最大效益。（1）收获前、收获机械的检修以及物资的准备，比如苫布，足够数量的筐篓或麻袋、草袋等其他收获工具。为避免新收的薯块表皮被擦伤，尽量少用袋子。收获前7～10d杀秧，促进周皮老化，以减少收获时的破损。

刚收获的马铃薯

（2）收获方式收获方式分为机械收获和人工收获。①人工收获有传统人工和人工加畜力两种方式。传统人工收获多使用铁锹等简单工具，适用于种植面积较小的种植户。生产中为了让马铃薯提早上市，可把植株上的大块茎摘取，而后培土、加肥、浇水。只要不损伤根系剩下的小块茎可继续正常生长，仍有较高的产量。畜力收获适合种植面积较大的种植户，利用犁铧翻出马铃薯，便于收检。犁的形状、翻挖的深度关系到收获薯块的质量。不论是传统人工还是人工加畜力的收获方式都有劳动强度大、损失率高、效率低下的缺点。

农民收获马铃薯

②机械收获地势平坦以及种植面积大的地区适于使用机械收获。马铃薯收获机种类繁多，价格差别很大，选购收获机械时，应根据自己的种植面积、经济条件选择适当的机械。收获时，挖掘深度的调整要适度，过浅易伤薯块，起不干净；过深增加拖拉机作业负荷，薯土分离不畅，薯块易被埋在土中。按土壤类型和含水量调整分离部分震动幅度，保证筛土干净又不损伤薯块；合理配备收获作业的拾薯人员，保证翻挖出来的块茎能全部收检、装袋。

农民用机械收获土豆

（3）收获后作业结束后将机具全面清理、保养、妥善存放收获的薯块避免受雨淋、冻害。薯块应晾干，食用薯勿长期日晒。挖掘捡拾、装卸时，避免薯块机械损伤、破皮，破损薯、病薯单独堆放，临时放置地点要干燥通风遮阴，也可以土埋假贮。预贮时间15～20d，待块茎表面水分蒸发后入窖。