重庆正宗猪肝面做法

发布网友发布时间：2022-04-29 00:52

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热心网友时间：2022-06-26 20:43

需要的食材
猪肝200克，面150克，油盐、姜蒜、亲擦、淀粉各适量。

做法步骤
1、姜洗净切丝，蒜切片，芹菜切碎。

2、猪肝清洗干净后切片，加入适量的淀粉，拌匀上浆。

3、将锅烧热放入适量的油即热后，放入姜和蒜爆香，加入清水大火煮沸。

4、放入面条煮开，放入猪肝，煮开后，加入芹菜，放入适量的盐和鸡精即可出锅。

热心网友时间：2022-06-26 20:44

食材用料：

猪肝500g相克食物

面条若干

洋葱一只相克食物

葱若干相克食物

盐

糖相克食物

酱油

酒

食用油

菜谱做法：

1.猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水

2.加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟

3.洋葱切片备用

4.下锅煮面，煮完捞起

5.到油入热锅，先加入洋葱翻炒

6.把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒。猪肝快变色时加入盐，糖，酱油，酒。视个人口味而定

7.把炒好的猪肝码在面条上。完成