素肉丸子汤怎么做
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发布时间：2022-04-29 00:53
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热心网友
时间：2022-06-26 21:21
这道菜是我小的时候妈妈经常给我们做的，不过那时候瘦肉用的很少，妈妈也是喜欢用萝卜丝给我们做，和萝卜丝丸子的做法有异曲同工之妙。现在到了我为妈妈做一道菜的时间了，我就想到了这道菜，这道菜对于年龄大的人来说更是合适不过了，因为特别容易嚼动，妈妈虽然很年轻，牙口也很好，但是不爱吃肉的她，这样里面的肉她还是吃的，而且这里面还有虾仁呢，营养更是丰富哦，还有黑木耳也是好东西哦，还有许多材料都是大家随意加的呢。是不是很好很有营养的妈妈菜呢？
材料
主料：青菜100g、瘦肉100g、木耳20g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、面粉适量
素肉丸子汤
1
把青菜切的碎碎的，这旁边是剁碎的虾仁，肉末直接买的现成的，其实自己切的当然是最好吃了，不过可惜我刀工欠缺，呵呵。
2
倒入大盘内，再加入一个鸡蛋，加入少许的面粉，然后开始搅拌均匀了。
3
在小锅中，先把水煮开，然后用筷子把肉泥捣成一个个的小丸子状，以此放入锅内，煮开一会儿丸子就做好了
4
先乘入碗内少许，尝尝味道吧，出锅的时候可以点几滴香油更好吃哦
小贴士
各种各样的小菜、都是随便用的哦，加入面粉才可以成丸子状哦
