千岛湖大鱼头做法，详细点…11

发布网友发布时间：2023-10-09 19:25

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热心网友时间：2024-11-17 23:58

配料: 鱼头红柿子椒、葱、姜盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱特色：汤呈乳白、肉质鲜嫩。操作: 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用； 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟； 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。

热心网友时间：2024-11-17 23:58

主料：千岛湖纯野生鱼头辅料：千岛湖天然纯净水，金华火腿，老豆腐，嫩菜心
调料：食盐，醋，姜，葱
教您鱼头汤怎么做，如何做鱼头汤才好吃：

做法：

1、将鱼头煎一下，加纯净水。

2、金华火腿炖成奶汤，放入老豆腐，嫩菜心。

　 3、等鱼头烧开后，把炖好的汤放入，加调料后小火煲半小时就好啦。