软嫩又开胃的剁椒豆腐,在家怎样做才能有一绝的味道?

发布网友发布时间：2022-04-29 01:46

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 22:23

将料汁放入锅中，熬开收汁后，将煎好日本豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，使每块上面都滚上料汁，装入盘中，撒上青红椒上桌，非常下饭现在准备辅料，将红辣椒改刀切片，青辣椒也改刀切片，这主要起配色作用，黑木耳是提前涨发好的，将香肠改刀切成丁，大家也可以用肉沫或者肉片来代替所需食材:日本豆腐200克，肉末70克，榨菜30克，虾米20克，姜末5克，香菜适量；盐2克，鸡粉2克，芝麻油、胡椒粉各适量。

裹豆腐的玉米淀粉不能太少，热锅后倒入色拉油，小火煎豆腐，一定要一面煎好后再翻面，炸至金黄后捞出备用。起锅烧油放葱姜蒜末爆香放少许豆瓣酱生抽老抽加水调好汤汁放调味品盐鸡精胡椒粉倒入刚炸好的日本豆腐小火炖五分钟沟入水淀粉少许大火收汁出锅撒入葱花再将日本豆腐连包装从中间切断（这样不容易把豆腐切烂），然后分别挤出豆腐切小段，鸡蛋打撒，碗中倒入面粉，把每个豆腐段均匀的裹上面粉，沾上鸡蛋液。

适量白糖，适量盐，适量酱香，待白糖溶化了下炸好的日本豆腐，中火拌抄至汁水浓稠撒上葱花即可起锅装盘，日本豆腐做法很多很多，我个人喜欢这样做，外酥里嫩好吃。将炸好的豆腐摊在锡纸上，淋上烩好的海皇料，撒上芝士粉、肉松、封好锡纸成枕型，除了普通的豆腐之外，制作过程中还要加入红萝卜、肉松等食材，做出来的锡纸豆腐色香味俱全，能够补充蛋白质等营养，这道美食的详细制作步骤如下。放入焗炉中，焗约5分钟即可。锡纸既干净卫生的同时把豆腐的那种嫩滑配以佐料剁椒的爽口，上桌时，还会冒着热乎乎的小泡泡，吃一口那个鲜、嫩、香扑面而来。

热心网友时间：2022-06-27 22:23

1.倒掉豆腐水，用小刀划成小方块，打些盐水浸泡15到20分钟。2.倒掉盐水，用水冲净，倒扣在盘子上，洒上剁椒。酱油，醋，盐少量，糖，味精少量，搅拌均匀，均匀淋在豆腐上。3.放微波炉里，中火打3分钟。4.拿出来，淋上麻油就好了。

热心网友时间：2022-06-27 22:24

1食材：嫩豆腐剁椒火腿香葱植物油盐淀粉大蒜胡椒粉白糖鸡精

2把豆腐切小块

3火腿切丁

4香葱洗净切末

5用胡椒粉鸡精白糖淀粉用水兑均匀，大蒜切末

6炒锅加热，倒入食用油，将葱花和蒜片炒香

7然后放入剁椒小火翻炒

8倒入适量水大火烧开

9然后放入豆腐和火腿丁

10大火煮开，中小火煮10分钟左右

11勾芡

12撒上香葱末即可。

热心网友时间：2022-06-27 22:25

首先就是应该将青椒进行一个简单的处理，而且一定要将青椒切得非常碎，这样在制作的过程中也是非常的体味，而且做出来的味道也是非常的棒。

热心网友时间：2022-06-27 22:25

首先我们起锅烧油，放入剁椒，加入葱花蒜末炒香以后，加入少许的生抽加少许的清水，再把豆腐放入锅中炖至10分钟左右即可。