蔓莓纤果牛轧糖怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-29 01:34
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-27 17:33
看着我做出来的糖就特别受欢迎，好吃，营养，卖相十足，送亲戚，朋友倍棒！
蔓越莓花生牛轧糖的做法
步骤step
1
准备好所有食材备用。
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2
花生米放入烤箱180度，烤20分钟。
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3
烤熟后，取出摊平晾凉。
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放凉后去皮。
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装入结实的袋子中，用擀面杖压碎。
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压碎后装入盘中
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蔓越莓切碎备用。
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8
黄油放平底锅中加热。
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加热融化到图中状态。
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10
放入棉花糖小火，融化。
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小火融化成图中状态。
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12
加奶粉继续，搅拌。
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搅拌均匀成图中状态。
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14
始终小火加入花生碎，和蔓越莓碎。
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然后发均匀。要一边压一边拌匀。
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16
使花生蔓越莓与棉花糖均云分部即可关火。
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放在铺了油纸的烤盘里。
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趁热用铲子压扁。
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19
放冰箱冷藏定型取出。
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20
用锋利的刀子切成条状。
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都切成条状备用。
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22
最后一步切成块状就可以了。
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23
家里有糖纸的可以包住，糖纸。
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看吧是不是还完美呀。
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敏茹意：花生蔓越莓牛轧糖做好了
蔓越莓花生牛轧糖的成品图
蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧
技巧tips
所有食材重量都称量准确\n烤花生时不用预热烤箱。\n花生碾碎后会比较出香味。\n蔓越莓切碎后口感更好。\n全程始终用小火。动作要迅速。
热心网友
时间：2022-06-27 17:34
先备好材料~
拿一个不沾锅，倒入奶油块与棉花糖，开小小火~搅拌至棉花糖溶化，
再分次(为了使奶粉均匀被和开)倒入奶粉进去搅和均匀，
将所有奶粉和入，就可关火，就会示:
倒入蔓莓坚果，拿两支铲子开始给它搅拌，
最后搅拌均匀后，示:
铺一层烘焙纸，将锅子内的牛轧糖移至烘焙纸上，再盖一层烘焙纸，开始给它稍为压整塑型一下，
把牛轧糖整成长方型，好方便切割，
等牛轧糖降温冷却，就可切割成自己喜欢的大小罗，
再拿裁切好的烘焙纸把牛轧糖包起来，就完成罗~
加码:巧克力口味牛轧糖，奶粉90克+可可粉30克(比例可自调，但总重量120克不变)，两种粉要事先混合搅拌均匀，再倒入锅中，不然会味道不均，再来其余制作过程都一样，
等冷却再切块，
切好的牛轧糖，拿烘焙纸包起来，再放入密封袋就OK罗~^^
热心网友
时间：2022-06-27 17:34
2加入干果搅拌定型加入奶粉
3定型切块
热心网友
时间：2022-06-27 17:35
