在家做三文鱼,怎么做合适?
发布网友
发布时间：2022-04-29 01:37
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热心网友
时间：2022-06-27 18:33
做男子汉三文鱼吧
首先在三文鱼上面磨点黑胡椒，不一定要放盐，因为之后登场的培根本身就有咸味。
然后把两块三文鱼叠起来，为了保证叠起来后的三文鱼差不多厚，这里要采用69式叠法
然后在菜板上铺一层培根，培根要稍有重叠。然后把三文鱼放在培根上。
把三文鱼用培根卷起来。平底锅放油烧热，然后把三文鱼培根棍放进锅里中小火煎。
棍一共四面，每面煎3-4分钟，煎到这样表面焦脆为止。
来源公众号：美惠所
热心网友
时间：2022-06-27 18:33
三文鱼的肉质中含有丰富的蛋白质，同时还含有不饱和的脂肪酸，并且含有铜，钙，鳞，镁，维生素，常食用三文鱼可以提高人体的免疫力，预防贫血，中风，老年痴呆等，而菌类含有人体所需要的八种氨基酸，这两种营养价值极高的食材放在一起制作可以说是美食中滋补佳品，在家做三文鱼，除了刺身还可以试试菌菇照烧三文鱼：
1.香菇清洗干净去跟，用刀切成薄片，口菇，蟹味菇清洗干净切成两半放入盘中备用，
2.三文鱼肉，放在干净的空碗中，倒入米酒，生抽，倒好之后戴上手头抓拌均匀，让三文鱼肉均匀的沾上米酒与生抽，抓拌好的三文鱼肉用保鲜膜盖好腌制15分钟，
3.干淀粉倒入碗中加入少许的清水调制成水淀粉备用，
4.平底锅中倒入少许的色拉油，油温4成热的时候转入小火，把抓拌均匀腌制好的三文鱼翻入平底锅中，小火慢慢煎炸，在上下与侧面全部煎到煎熟后盛入盘中，
5.平底锅中再放入色拉油，油温5成热的时候把直前切好的香菇，口菇，蟹味菇，倒入锅中，小火炒制。香菇，口菇，蟹味菇全部发软后倒入生抽一大勺，米酒一大勺，白糖一勺，食用盐，翻炒至香菇，口菇，蟹味菇，全部上色之后，加入两大勺的清水，继续翻炒
6.待香菇，口菇，蟹味菇全部成熟后，倒入提前准备好的水淀粉勾个薄芡，用勺子搅拌几下待汤汁粘稠后关火，把制作好的香菇，口菇，蟹味菇一起倒在三文鱼上，撒上点葱花点缀即可。
热心网友
时间：2022-06-27 18:34
三文鱼不像普通的鱼肉，反而接近牛肉这种红肉。另外三文鱼不是纯粹的海水鱼。虹鳟也属于三文鱼，但是生活在湖水中，有寄生虫危险。
所以为了发挥三文鱼的特性，最好还是在保存鱼肉鲜嫩的情况下，尽量做熟。最适合的就是大火快炒。
把三文鱼去皮之后，切成小块。
橄榄油烧热之后，下锅煎一下，有金*出现之后，翻面继续煎。然后翻炒一下，加入柠檬汁和黑胡椒调味。出锅的时候按照自己的口味加盐即可。
热心网友
时间：2022-06-27 18:34
热心网友
时间：2022-06-27 18:35
快手香煎三文鱼的做法步骤
步骤 1
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准备所有食材 三文鱼可以放流水冲洗解冻或者泡冷水解冻放几片姜片或柠檬去腥，不要热水解冻哦~~
步骤 2
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解冻好的三文鱼切薄片，小宝宝切小块，用厨房纸擦干水分
步骤 3
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倒入适量辅食油和宝宝酱油，也可以再加一丢丢盐巴，腌制15分钟
步骤 4
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辅食锅小火烧热，喷一层辅食油，放入三文鱼煎1-2分钟，火也别太小了时间久肉会变柴
步骤 5
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翻面继续煎一两分钟，两面金黄
步骤 6
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撒点熟芝麻稍微煎下
步骤 7
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最后撒上葱花即可出锅啦
步骤 8
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非常好吃哦，宝宝喝粥配着三文鱼吃的津津有味
步骤 9
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不爱吃鱼的宝宝都会爱上哦
