鸡汤炖久了看着怎么样?

发布网友发布时间：2022-04-29 03:28

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 06:44

我觉得这个做菜和炖汤都是一样子的，火候必须要把握到位才可以让食物更美味，要是时间太久了对鸡汤的美味是一种破坏，所以炖鸡汤不可以时间太长了

热心网友时间：2023-10-09 06:44

炖的话要用小火，时间久了的话鸡肉会散，所以久炖的鸡汤不吃肉，如果要吃肉的话，还是炖个一小时左右就差不多了！

热心网友时间：2023-10-09 06:44

鸡汤会有一股鸡屎味道

热心网友时间：2023-10-09 06:44

我觉得这个做菜和炖汤都是一样子的，火候必须要把握到位才可以让食物更美味，要是时间太久了对鸡汤的美味是一种破坏，所以炖鸡汤不可以时间太长了

热心网友时间：2023-10-09 06:44

炖的话要用小火，时间久了的话鸡肉会散，所以久炖的鸡汤不吃肉，如果要吃肉的话，还是炖个一小时左右就差不多了！

热心网友时间：2023-10-09 06:44

鸡汤会有一股鸡屎味道

热心网友时间：2023-10-09 06:44

我觉得这个做菜和炖汤都是一样子的，火候必须要把握到位才可以让食物更美味，要是时间太久了对鸡汤的美味是一种破坏，所以炖鸡汤不可以时间太长了

热心网友时间：2023-10-09 06:44

炖的话要用小火，时间久了的话鸡肉会散，所以久炖的鸡汤不吃肉，如果要吃肉的话，还是炖个一小时左右就差不多了！

热心网友时间：2023-10-09 06:44

鸡汤会有一股鸡屎味道

鸡汤炖久了看着怎么样?

我觉得这个做菜和炖汤都是一样子的，火候必须要把握到位才可以让食物更美味，要是时间太久了对鸡汤的美味是一种破坏，所以炖鸡汤不可以时间太长了

砂锅熬鸡汤多久砂锅炖鸡需要炖多久?

砂锅熬鸡汤建议熬制时间在3-4小时左右，时间过长容易使汤汁变浓稠，风味变得苦涩，影响口感。首先，放入鸡肉和其他配料后，高温快速煮沸，约10分钟后转为小火慢慢熬制。如果火候调得好，煮出来的鸡汤汁就会奶白、鲜美、营养丰富。2、鸡汤品质与熬制时间的关系熬制时间过长，鸡汤中的鸡蛋白质、水分等...

鸡汤炖多久合适鸡汤需要炖多久?

鸡汤的口感也是需要考虑的因素。炖久了，肉汁流失过多，导致口感柴硬，不容易入口。而炖时间短了，汤汁未能充分渗透到肉质中，味道较为清淡。因此，炖鸡汤的时间需要把握得当，一般炖40分钟到1个小时左右即可；如果用高压锅或电饭煲炖，时间可适当缩短至20-30分钟，口感也会更好。3、不同配料对炖汤的影...

鸡汤是不是炖得越久越好喝啊、

鸡汤炖久了不见得是好喝。主要是看你喜欢喝清淡点的还是香浓一点。而且还要靠你所加的配料，还有看那些鸡肉你吃不吃？最简单的做法，就是先用鸡骨架用紫砂锅熬汤，熬完之后再加入你喜欢吃的部位。那样就可以做到汤浓肉鲜。但是最主要的还是看配料，喜欢中药配料的话可以是淮山，枸杞，人参等等不喜欢...

鸡汤是不是炖得越久越好喝啊、

鸡汤炖久了不见得是好喝。主要是看你喜欢喝清淡点的还是香浓一点。而且还要靠你所加的配料，还有看那些鸡肉你吃不吃？最简单的做法，就是先用鸡骨架用紫砂锅熬汤，熬完之后再加入你喜欢吃的部位。那样就可以做到汤浓肉鲜。但是最主要的还是看配料，喜欢中药配料的话可以是淮山，枸杞，人参等等不喜欢...

骨头汤或者鸡汤炖时间长了有什么不好吗?

营养物质会流失了，只剩下味道，而且水煮久了，会有一些致癌物质

养生的鸡汤一般要煮多久?如果煮得太久会怎么样?

需要长时间炖的鸡肉一般比较老，主要是汤进补，香甜，坐月子要喝鸡汤，吃肉其次的。白切鸡就不能长时间炖煮，基本上是浸熟，吃的是鸡的嫩滑原味。看是什么鸡肉，要是家养的就要长时间炖菜能炖的比较软烂，如果是在市场上买的就不需要炖太久。有些年轻人喜欢整块不烂的鸡肉，有些老年人喜欢吃比较烂...

鸡汤炖多久最合适鸡汤炖了4小时还能喝吗

对于炖了4个小时的鸡汤来说，其中并不含有毒性物质，如果想喝的话是可以继续喝的，但是随着炖煮时间的延长，鸡肉中所含的蛋白质、脂肪等成分也会更多地溶解到汤里，所以此时鸡汤内的嘌呤成分含量是比较高的。而嘌呤进入到人体之后会转化成尿酸，因此对于一些本身尿酸偏高的人群来说，是不建议喝炖了4个...

鸡汤冷水下锅要炖多久能熟鸡汤冷水下锅要炖多长时间能熟

1、鸡汤一般需要煮60分钟左右。先把水烧开，然后用小火慢炖。这样会使鸡肉中的蛋白质更容易溶解，使鸡汤更加鲜醇可口。2、鸡汤炖太久，肉质会变软，营养成分会流失。时间太短，鸡肉不会全熟，导致口感不好。3、要使鸡汤浓稠洁白，必须用大火将鸡皮和脂肪一起煮，因为大火可以将脂肪中的蛋白质煮至...

鸡汤要炖多久

且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱。而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变软，在口感上也会有所降低。而时间过短的话，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬，一般来说，鸡汤炖1-1、5小时是最好的。

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