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为什么切糕放凉后硬呢?
发布网友
发布时间:2022-04-29 03:20
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热心网友
时间:2023-05-27 15:43
发糕冷了当然就会发硬。发糕属于粘性的,再热的时候软软的好吃,凉了以后,哪些粘性的物质就会紧缩在一起,所以就会发硬了。建议发糕要热着吃,凉着吃会伤胃。
热心网友
时间:2023-05-27 15:43
我觉得没粘性主要是糖的问题(用量、类型),切糕本身就是比较的硬的,硬度太硬的话是不是你坚果用量太多
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