猪蹄海蛎汤做法是什么?
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发布时间：2022-04-29 03:25
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懂视网
时间：2022-10-25 21:44
1、主料：猪手500g，生蚝250g，西兰花200g，辅料：八角2粒，香叶2片，大葱1段，姜3片，冰糖适量，盐适量，老抽适量，味极鲜适量，料酒适量，白酒适量。
2、猪手汆水后下锅煎至微黄。
3、生蚝用盐水和泡打粉分别冲洗干净，再过一遍清水，然后加入料酒腌制片刻。
4、准备姜葱八角和香叶。
5、猪手加水煮开，换到砂锅煮(砂锅能更好的保留食材的鲜味且不易煮干)，加入八角等调料，盖上盖子焖30分钟后加入生蚝再焖20分钟)。
6、西兰花汆水备用。
7、汤汁不要收太干，倒扣在西兰花上。
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时间：2023-11-21 23:32
1.简介
猪蹄海蛎汤可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨;防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症;大补元气，固脱生津，安神;能改善肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状.
2.步骤
2.1锅中下少许油，加生姜片爆香，倒入适量清水
2.2把淡菜倒入锅中中火煮3-5分钟左右，撇去浮末。见淡菜口都开了，捞出。剥出肉待用。
2.3锅中倒入适量清水，加生姜片，滚开后放入猪蹄，3-4分钟后捞出待用。
2.4 取高压锅，放入洗净的海蛎、芡实、猪蹄及淡菜，加适量料酒、盐，生抽、一点点酱油着色。
2.5高火炖10分钟，转小火炖20分钟左右，关火。过一会，开锅，尝下咸淡，加适量味精。起锅。
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时间：2023-11-21 23:32
制作方法:
主 料： 牡蛎
辅 料： 黄瓜,胡萝卜,香菜等
做法:
1.先将海蛎洗净用盐，味精入味加姜，入淀粉拌匀，姜切片，葱头，黄瓜，胡萝卜，香菜切碎
2. 胡萝卜丁和黄瓜丁氽水备用
3，锅内入适量的油放入葱姜爆香入适量的清汤，水烧开后放入海蛎盖上锅盖
4，汤再次烧开放入胡萝卜和黄瓜丁
5，汤水再次沸腾入盐味精调味，关火点入香醋，撒入胡椒粉和香菜末即可。
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时间：2023-11-21 23:33
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时间：2023-11-21 23:33
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时间：2023-11-21 23:34
