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今天刚买的活螃蟹蒸完以后吃的发苦.是为什么

发布网友 发布时间:2022-04-29 03:26

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-09 05:01

由于水域的原因,有些螃蟹是会发苦,尤其是膏和黄的部位,这种螃蟹大都不够肥美,我也吃过好多次

热心网友 时间:2023-10-09 05:01

每年吃,都吃到过你说的问题,如果是1楼说的死螃蟹,就不知道了,没出过,但死螃蟹也不是苦的吧。

热心网友 时间:2023-10-09 05:02

你吃的是死螃蟹!是很不健康的!千万不要再吃死螃蟹了!

另外,煮的时候一定要把捆着螃蟹的皮筋拿掉 否则肯定苦口的.

个别来自受污染海域的螃蟹,也会发苦.

再有一点纯属猜想:螃蟹和鸡蛋都有腥气,你做的时候有没有加点酒?

热心网友 时间:2023-10-09 05:01

由于水域的原因,有些螃蟹是会发苦,尤其是膏和黄的部位,这种螃蟹大都不够肥美,我也吃过好多次

热心网友 时间:2023-10-09 05:03

l不是皮筋和绳子的问题,我昨天买的不皮筋也没绳活的,也是苦的,应该是水质问题。

热心网友 时间:2023-10-09 05:01

每年吃,都吃到过你说的问题,如果是1楼说的死螃蟹,就不知道了,没出过,但死螃蟹也不是苦的吧。

热心网友 时间:2023-10-09 05:03

死活螃蟹都有苦的,苦味与水生环境的水质有关。

热心网友 时间:2023-10-09 05:02

你吃的是死螃蟹!是很不健康的!千万不要再吃死螃蟹了!

另外,煮的时候一定要把捆着螃蟹的皮筋拿掉 否则肯定苦口的.

个别来自受污染海域的螃蟹,也会发苦.

再有一点纯属猜想:螃蟹和鸡蛋都有腥气,你做的时候有没有加点酒?

热心网友 时间:2023-10-09 05:03

l不是皮筋和绳子的问题,我昨天买的不皮筋也没绳活的,也是苦的,应该是水质问题。

热心网友 时间:2023-10-09 05:03

死活螃蟹都有苦的,苦味与水生环境的水质有关。

热心网友 时间:2023-10-09 05:01

由于水域的原因,有些螃蟹是会发苦,尤其是膏和黄的部位,这种螃蟹大都不够肥美,我也吃过好多次

热心网友 时间:2023-10-09 05:01

每年吃,都吃到过你说的问题,如果是1楼说的死螃蟹,就不知道了,没出过,但死螃蟹也不是苦的吧。

热心网友 时间:2023-10-09 05:02

你吃的是死螃蟹!是很不健康的!千万不要再吃死螃蟹了!

另外,煮的时候一定要把捆着螃蟹的皮筋拿掉 否则肯定苦口的.

个别来自受污染海域的螃蟹,也会发苦.

再有一点纯属猜想:螃蟹和鸡蛋都有腥气,你做的时候有没有加点酒?

热心网友 时间:2023-10-09 05:03

l不是皮筋和绳子的问题,我昨天买的不皮筋也没绳活的,也是苦的,应该是水质问题。

热心网友 时间:2023-10-09 05:03

死活螃蟹都有苦的,苦味与水生环境的水质有关。
螃蟹蒸过后为什么发苦?

2、螃蟹蟹黄苦或是螃蟹净养时间不够 一般来说,螃蟹在买回来后都需要放在干净的水中进行为期至少两天的排泄净养,这段时间里,螃蟹没有进食,体内的污渍就会全部排出干净,可如果净养的时间过短,螃蟹没有养净,食用时自然也会带有一些苦味。3、螃蟹蟹黄苦或是养螃蟹时用了药物 螃蟹、泥鳅、鳝鱼等养...

螃蟹有点苦怎么回事

1、水质太差 螃蟹生活的水质环境较差,使螃蟹受到了比较严重的污染,身体内自然会富集很多有害物质,使得螃蟹的肉和蟹黄带有苦味。2、净养时间不够 螃蟹在购买回来之后都需要放在干净的水中进行为期至少两天的排泄,这段时间里,螃蟹没有进食,体内的污渍就会全部排出干净,若是养的时间过短,螃蟹没有养...

螃蟹为什么蒸出来是苦的?

1、养净时间太短 螃蟹吃了比较苦的食物,净养时间不够,残渣就会留在胃内,蒸的时候,苦味就会扩散到蟹黄内,导致蟹黄发苦。2、螃蟹没成熟 螃蟹的性腺未成熟,蟹黄的质地就会有点稀,味道也会发苦。3、药物残留 螃蟹体内的药物残留比较多,食用的时候就会有苦味。4、死蟹 螃蟹死了之后,体内就会产...

蒸熟的螃蟹为什么会发苦呢?

原因如下:1、螃蟹太嫩了 许多人在9月或10月初购买螃蟹,他们会感到苦。这可能是因为买的螃蟹太嫩了,还没准备好吃。因此,当吃它时,发现蟹黄颜色浅,没有结块,尝起来很苦,蟹肉也不厚。2、净养时间不足 有毛的螃蟹在水中养育,螃蟹的表面和身体上可能有污垢。因此,在购买它们做饭之前,必须将...

我买的螃蟹为什么蒸熟后有些苦呢

可能是没刷洗干净。螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。未清洗干净的螃蟹带有多种病菌,可能会带有异味,呈现苦味。可能没蒸熟。未蒸熟的螃蟹会出现发苦发涩的口感,不宜食用。吃螃蟹的注意事项:1.不宜食用存放过久的熟蟹。存放的熟蟹极易被细菌侵入...

螃蟹发苦是怎么回事?

正常的螃蟹的口味是鲜香,螃蟹发苦一是口感不好,二是考虑是病蟹、死蟹,从身体健康的角度来说,不要食用发苦螃蟹。螃蟹苦的原因:1、螃蟹太嫩,螃蟹太嫩的话蟹黄不易板结,比较稀散,口感偏苦,而且,蟹肉也不厚实,食用感受不好,而且做熟之后外观也不黄,看起来比较淡。2、脏东西未排净,螃蟹...

螃蟹苦是因为什么?

螃蟹正常情况下是不会有苦味的,若是吃的螃蟹有点苦可能是因为螃蟹没有煮熟的,未煮熟的螃蟹中含有较多的寄生虫和细菌,吃起来也可能是苦的,所以螃蟹苦可能是由于螃蟹未煮熟造成的。4、净养时间不够 螃蟹在购买回来之后都需要放在干净的水中进行为期至少两天的排泄,这段时间里,螃蟹没有进食,体内的...

蒸螃蟹黄稀苦怎么回事

根据上述蒸螃蟹发苦的原因可知,其中螃蟹带有苦味可能是死蟹变质造成的现象,这样的螃蟹食用后,由于含有大量的细菌等有害物质,容易引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状,需尽快就医诊治,日常一旦发现螃蟹蒸熟后带有苦味,就不要再吃了,以免加重中毒情况。螃蟹蟹黄是稀的熟了没 可能是没熟。螃蟹蟹黄是稀...

螃蟹有点苦怎么回事

可能是买的螃蟹不新鲜;没有清洗干净。清蒸螃蟹注意事项:蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。此外,由于...

大闸蟹发苦是什么原因

主要考虑一些原因:要是活的大闸蟹蒸熟后发苦,那么首先考虑是大闸蟹小,其蟹黄较嫩,这样的大闸蟹吃起来就会有发苦的情况,但苦味不是很重。其次还可能是大闸蟹处理的时候没有处理干净,导致其中残留了苦味的杂质,大闸蟹长期生活中在水中,内脏杂质比较多。最后如果是死的大闸蟹蒸熟后出现了苦味,那么考虑是...

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