莲雾含有什么营养成分?是属于燥热的还是凉性水果?
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发布时间:2022-04-29 03:03
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时间:2023-10-08 19:06
莲雾是台湾的又一著名水果,又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地,莲雾形美色艳,富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等,营养丰富,有利尿、宁神、祛暑的功效,酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。
莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树,原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久,早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破,使莲雾产期提早并提高品质,现被视为消暑佳果,在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。
台湾莲雾的品质最佳,果实具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”,每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的,一年可收获5次,特别在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴果品,很受欢迎。目前,台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷,年产量达10万多吨。
莲雾性喜温暖怕寒冷,生长最适气温为25-30℃,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严,砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植,但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快,一般在栽种的翌年便能结出少量的果实,以后逐年增加,一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍
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时间:2023-10-08 19:07
莲雾属凉性水果
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时间:2023-10-08 19:06
莲雾是台湾的又一著名水果,又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地,莲雾形美色艳,富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等,营养丰富,有利尿、宁神、祛暑的功效,酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。
莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树,原产马来半岛及安达曼群岛。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久,早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破,使莲雾产期提早并提高品质,现被视为消暑佳果,在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。
台湾莲雾的品质最佳,果实具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”,每公斤售价上百元(新台币)。栽培管理好的,一年可收获5次,特别在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴果品,很受欢迎。目前,台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷,年产量达10万多吨。
莲雾性喜温暖怕寒冷,生长最适气温为25-30℃,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严,砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植,但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快,一般在栽种的翌年便能结出少量的果实,以后逐年增加,一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍
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时间:2023-10-08 19:07
莲雾属凉性水果
莲雾含有什么营养成分?是属于燥热的还是凉性水果?
莲雾是台湾的又一著名水果,又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地,莲雾形美色艳,富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等,营养丰富,有利尿、宁神、祛暑的功效,酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)...
莲雾吃了会不会上火
莲雾吃了不会上火,因为莲雾是一种性平的水果,一般不会导致上火,而且莲雾中还含有丰富的水分,有利于补水,对于上火导致的口干舌燥有一定的缓解作用,同时莲雾还具有清热解暑的作用,有利于缓解体内的燥热之气,所以莲雾吃了对于清火还有一定的促进作用。莲雾和什么搭配好 可以选择和西瓜一起搭配。莲雾是...
莲雾含糖量高不高
莲雾是一种性平味甘的水果,里面含有许多水分,拥有独特的营养价值。它不仅可以有效解热利尿,宁心安神,而且对于润肺止咳、除痰凉血也有显著效果。在炎热的夏季,品尝一颗清凉的莲雾,仿佛能瞬间驱散体内的燥热。莲雾还能辅助改善消化不良的问题,无论是作为日常水果还是药用食材,莲雾都能给你带来健康的享受。
莲雾宝宝可以吃吗
莲雾性寒,富含水分、植物蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2及铁、锌等矿物质元素,是一种营养价值较高的水分,对于上火便秘、身体发热、烦闷口渴的宝宝而言,可以适当食用。不能吃的情况 莲雾是一种寒性水果,对于肠胃虚寒、大便溏泄、稀薄的宝宝来说,食用莲雾可能会出现腹痛腹泻、大便不成形...
莲雾可以和牛奶一起吃吗
从食物的性味成分上来看,莲雾性寒,富含水分、维生素、碳水化合物、植物蛋白、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、铁、磷、钾、锌等矿物质元素;牛奶性平、微寒,主要以蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖及钙质为主,两者同食不会产生什么不良影响,因此,莲雾可以和牛奶一起吃。莲雾和牛奶一起吃的好处 营养互补 莲雾...
莲雾和中药可以一起吃吗-喝完中药可以吃莲雾吗
莲雾含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使莲雾能克榴莲之燥热。莲雾含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。喝完中药可以吃莲雾吗 喝完中药一般可以吃莲雾,但是要分时间段吃莲雾,尽量在喝完中药一个小时后才吃莲雾,莲雾是一种开胃...
吃莲雾上火吗?上火能吃莲雾吗?
吃莲雾上火还是去火?台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”,同时它也是一种凉性水果,所以它是有败火效果的。莲雾营养价值虽高,但中医认为莲雾属性偏凉,建议体质偏寒者少量食用,尤其是当生理期来时会产生疼痛现象的女性们,应注意食用量;同时,莲雾也具利尿作用,频尿者不宜多食;另外若有胃溃疡者避免...
莲雾几月份成熟 莲雾是什么季节的水果
减肥瘦身 每100克可食部分莲雾的热量为39大卡,且糖分含量很低,是一种低热量、低糖分的水果,在减肥适量适量食用可以帮助减肥。利尿作用 莲雾中的水分含量丰富,有一定的利尿作用,可以帮助尿液的排出。6 吃莲雾要注意什么 1、不宜空腹吃。莲雾性寒,空腹食用容易刺激肠胃,而且莲雾中含有一...
莲雾可以用盐水泡吗
1、洗净直接食用。莲雾果品汁多味美,水分含量极高,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。2、在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“...
水果中的水果皇帝和皇后是
水果皇帝是莲雾,水果皇后是山竹。莲雾简介:莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品,同时莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,以鲜食为主,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼,故...