炸猪皮前干猪皮是不是要温一下 谁会炸猪皮 并不是干猪皮直接就炸了 好像要提前用温油煮一下 怎么弄的
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发布时间：2022-04-29 03:23
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热心网友
时间：2023-10-09 03:23
炸干猪皮的做法：
锅中放油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉。
接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮（已放凉的）再重新放入，这次猪皮就会膨胀，因为家中的锅都不大，所以，一次放一两块猪皮就好，因为猪皮膨胀后体积会增大。
猪皮炸好后，拿来烹饪之前，要用清水浸泡变软，然后改刀切成大小合适的小块待用。
热心网友
时间：2023-10-09 03:23
炸干猪皮的做法：
锅中放油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉。
接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮（已放凉的）再重新放入，这次猪皮就会膨胀，因为家中的锅都不大，所以，一次放一两块猪皮就好，因为猪皮膨胀后体积会增大。
猪皮炸好后，拿来烹饪之前，要用清水浸泡变软，然后改刀切成大小合适的小块待用。
