关于虾的问题

发布网友发布时间：2022-04-20 05:20

共6个回答

热心网友时间：2023-06-24 10:38

剪开是必须的，但不用每个单独挑肠子，只要都剪开后背，剥不剥壳随意拉，放点生粉，用手搅拌2分钟，在用水清洗一下就都干净了，而且还可以减少腥味。特别是剥了壳之后的虾肉，在下一点点盐捞在一起搅拌，会使虾肉更有弹性，口感更好。

热心网友时间：2023-06-24 10:38

窍门不知道，反正一般的弄法就是在下背上剖一刀，用牙签一挑就出来了麻~

还听说有种残忍的，把活虾买回家喂几天，什么都不给吃，它的肠子自然就清空了，去不去虾线就无所谓了~没试过~呵呵~~

热心网友时间：2023-06-24 10:38

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热心网友时间：2023-06-24 10:39

不告诉你～慢慢想～

热心网友时间：2023-06-24 10:40

剪开脊背挺好，不但去线，还易入味、塑型

热心网友时间：2023-06-24 10:40

我也不太清楚!我也是来看看怎么弄的!