怎样煮猪肉好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 05:14
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热心网友
时间：2022-05-13 00:48
一般我们煮肉都会用热水，其实这是不正确的。正确的方法是用冷水，然后不能用大火，中途不要加水。这样煮出来的肉才不干，吃起来口感细嫩。
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冷水下锅，煮开后再放葱姜，喜欢吃香料的可以放些煮肉料，喜欢吃原味的就不用放了。
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想要肉煮的烂一点，就不能用大火，要用中火或者小火慢慢煮，这样香料的味道才会浸入肉中，味道更好。
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最后再放盐，煮好后放凉切片就可以吃了，也可以蘸料吃哦。
热心网友
时间：2022-05-13 02:06
2、蕨菜洗干净之后用刀切一下，想省事的也可以直接用手掰断，把蒜苗洗干净之后切成3厘米左右的长段，小米辣切段备用。
3、冷锅中加少量的油，热锅后放入蕨菜，然后用锅铲快速炒，蕨菜中的水分炒出来之后在锅中加适量的清水，然后撒上适量的食盐，盖上锅盖煮三分钟。
4、等到锅中的水分全部蒸发之后，把蕨菜盛出来放入盘子中，然后把锅清洗干净，锅中加入适量的油，再次热锅。
5、热锅后加入辣椒，大火爆锅之后加入猪肉，加一勺盐，一勺糯米酒，大火翻炒至猪肉变成焦*，然后把炒好的蕨菜倒入锅中。
6、再加入适量的清水，然后加一勺酱油，翻炒均匀之后盖上锅盖，两分钟之后打开锅盖加入蒜苗，翻炒收汁后即可出锅。
热心网友
时间：2022-05-13 03:41
猪肉 一斤
八角 一个
葱 适量
姜 适量
老抽 2勺
料酒 2勺
盐 适量
家常炖猪肉的做法
葱姜切片
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热锅少量油，将大料香叶爆香
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放入肉片 翻炒片刻，加入葱姜
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炒至水干出油，加入料酒老抽
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根据喜好加入适量热水
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小火炖1-2个小时
您可以看下家常做法哦，味道不错的
热心网友
时间：2022-05-13 05:32
热心网友
时间：2022-05-13 07:40
