吃山药有什么好处

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:36

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热心网友 时间：2022-05-23 15:01

1、健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2、滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3、益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4、降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5、延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

热心网友 时间：2022-05-23 15:01

据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

热心网友 时间：2022-05-23 15:02

1.降血糖作用
2.调节机体对非特异刺激反应性作用
3.对免疫功能的影响
4.具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。
5.其他
所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰。

热心网友 时间：2022-05-23 15:02

1、促进消化
山药里面含有淀粉糖化酶、淀粉酶、多酚氧化酶等生物酶，能够促进食物的消化，增强脾胃消化吸收的功能，对于健脾益胃有较好的作用。另外，山药块茎中含有16%左右的淀粉，其中一部分淀粉可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精也是有助于消化的。
2、预防心血管疾病
冬季是血管疾病高发期。山药里面含有大量黏液蛋白、多种维生素和微量元素，能够预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早发生硬化，对心血管疾病具有积极作用。
3、滋阴养肺
山药是天然补肺润燥之品，其所含的皂甙、黏液质成分都有润肺作用。所以，常吃山药可益肺气、养肺阴，是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。
4、抗衰老
《神农本草经》将山药列为“上品之药”，认为其有“补虚羸，久服耳目聪明，轻身不饥，延年”的功效。现代药理研究显示，山药含有皂甙、糖蛋白、山药碱、胆碱、山药多糖、去氢表雄酮及多种维生素、微量元素，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。
5、美容养颜
山药含有大量黏液物质，其中的黏蛋白和黏多糖能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪堆积，是很好的美容食品。