biangbiang面的biang怎么写吖？求解答，谢谢！

发布网友发布时间：2022-04-20 04:24

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热心网友时间：2023-07-01 11:19

biangbiang面的biang字是：

笔画56画。关中方言生僻字，合字，象声字。书写笔画顺序：先写穴字头，再写幺、言、幺，接着写长、马、长，左边写月，右边写立刀旁，下面心字底，最后写个走之儿。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。

相关内容解释：

用于陕西关中地区的面食Biangbiang面，biang biang面的名字由来：因为在做这种面时会发出biang biang的声音，biang biang面因此得名。

它的声音从几个方面而来的，面扔空中落在锅里的滚烫水中发出那种声音。吃面咀嚼的那种声音。（吃biángbiáng面），擀、扯面案上弹出的声音。

这个怪字据说是当年秦朝宰相李斯发明的，“biáng”字说的就是面条摔在案板上的声音，一寸来宽的面条，经得起这么折腾，响当当的配得上陕西十大怪“面条像裤带”的名头。

记忆口诀：

1、一点一横长二字口封梁两边绕个丝瓤瓤中间一个马代王你也长我也长心儿来铺底月儿来靠墙一笔穿身杠砸个钉钉挂衣裳。

2、一点飞上天黄河两头弯八字大张口言字中间走左一扭右一扭你一长我一长中间加个马大王心字底，月字旁一个小勾挂麻糖坐个车子回咸阳。

热心网友时间：2023-07-01 11:20

Biangbiang面是陕西传统面食之一，其制作方法包括以下步骤：
1. 准备食材：面粉、水、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、辣椒面、青菜、豆芽等。
2. 制作面团：将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面30分钟。
3. 制作面汤：将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入酱油、醋、辣椒面、盐和适量水搅拌均匀。
4. 制作面条：将面团擀成薄片，切成条状，用手搓成粗细均匀的面条。
5. 煮面条：将面条放入开水中煮熟，捞出过冷水备用。
6. 制作配菜：将豆芽和青菜洗净，切成适当长度。
7. 烹饪面条：将面汤倒入锅中，加入配菜，煮沸后加入面条，煮至面条软烂入味即可。
8. 装盘：将面条和汤倒入碗中，撒上葱花和辣椒面，淋上热油即可享用。
总之，制作Biangbiang面需要一定的技巧和经验，需要按照步骤操作，才能制作出口感和味道都十分美味的Biangbiang面。