白萝卜怎么腌好吃又脆

1、白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。2、切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。3、用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。4、调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。6、盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、食材：脆萝卜10斤、食盐适量、红山椒适量、桂皮适量、酱油适量、陈醋150ml、白醋 150ml、生抽 150ml、冰糖半斤、白糖适量。2、白萝卜，刷洗干净后晾干水份。3、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。4、然后改刀成一寸左右的斜方块。5、把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装...

1. 准备白萝卜，将其洗净去皮，切成薄片或者细条，可以根据个人口味进行调整。2. 将切好的白萝卜放入一个容器中，加入适量的盐，可以根据个人口味加入一些糖，也可以加入一些其他调味料如白胡椒粉、花椒粉等。3. 用手将盐和调味料均匀地搅拌均匀，使其腌制均匀。4. 将盖子盖紧，放入冰箱冷藏室，腌制...

切片或切条：将去皮后的白萝卜切成薄片或细条，这样更有利于盐分渗透，使白萝卜更容易入味。同时，切得越薄，腌制的时间越短，口感也会更加脆嫩。浸泡去苦水：将切好的白萝卜放入大碗中，加入足够的清水，浸泡约15-30分钟，以去除白萝卜中的苦水。期间可以换几次水，直到水变清澈为止。这一步很重要，...

1.挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。2.把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。3.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。4.准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。烧一壶开水，完全放凉之后倒入罐中，水量约为罐子的一半...

要腌制出好吃又脆的白萝卜，可以按照以下步骤进行：1. 选择新鲜的白萝卜，尽量选择比较嫩的品种。2. 将白萝卜削皮，洗净，然后晾干或用纸巾擦干。3. 将白萝卜切成薄片，可以使用刨丝器或者切菜刀。4. 准备腌制液。通常可以使用盐、糖、醋和少许水的混合物作为腌制液，可以根据个人口味调整比例。5. ...

1、白萝卜清洗干净，尤其皮的部位带小坑坑的地方，坏的地方要挖掉，削成0.3厘米左右的小长片；2、再切成长短一致的小方块，切记萝卜皮要保留着，倒入少许的盐，腌制一夜；3、红椒去蒂整根放入，青椒横刀切成段（生味浓），生姜对半切留皮；4、腌制一夜后的萝卜，倒掉盐水，放入白糖、老抽（提味调色...

腌制酸萝卜又脆又好吃的方法一食物：白萝卜、蒜头、小米椒、野山椒、姜片 调料：白米醋、白砂糖、盐、花椒粒 做法：1、白萝卜清洗，不用削皮，萝卜皮一样带有营养成分，先对半割开，随后切细条条，下面添加一勺盐，搅拌匀称，腌制5min上下，杀出萝卜中的水份，那样可除掉萝卜中一位置的辛辣味。2、...

1、首先挑选看上去稍微嫩一些的白萝卜。不要挑太老的，嫩一点的白萝卜口感会更加的好一些。将白萝卜清洗干净，可能有些人还会把白萝卜的皮给削掉，其实腌制白萝卜是没有必要削皮的，不削皮口感反而更好，所以只要清洗干净就可以了。清洗干净以后直接带皮切成薄片，全部切好以后装进碗里面，撒上一些盐...

1、白萝卜切条，胡萝卜切条。2、向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、碗中放入泡椒，白砂糖，盐，麻椒，白醋，搅拌均匀。4、加入清水，蒜片，姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天即可食用。腌萝卜是红安受到食客青睐的小菜之一。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和...