为什么吃火锅都会点鸭肠和毛肚

发布网友发布时间：2022-04-20 05:00

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热心网友时间：2023-07-15 02:31

因为非常好吃，两个东西是吃火锅必备的，是非常好吃的，一定不要错过。实际上更多的原因是习俗吧，自火锅发明以来，菜品就一直都以家禽内脏为主。加上味道确实不错，所以就逐渐成为了必点！

老肉片

这个也是大家特别喜欢吃的一类食物。火锅店的老肉片一般都切得跟板砖似的，大块，厚！老肉片的吃法很讲究哦，因为肉是冻硬过的，所以火锅刚刚开始翻滚的时候，就可以把老肉片放下去了，然后就不用再管了！吃到最后的时候，捞一块上来就是惊喜啊！极其入味，不塞牙，就是有点老，不过谁让它是“老肉片呢”。

耗儿鱼

其实很多人都吃不来，总是觉得腥味太重，腥味确实有点重，不过我个人也是比较喜欢的。耗儿鱼一般都是冻成一坨一坨的，厚厚的一层冰包裹，直接就可以下锅，煮久一点，捞起来肉刺分离，鱼肉一块一块的，非常入味。也是美味。就是火锅店的耗儿鱼太少了。因为好多人都不喜欢吃。

是的，没错，这些都是去吃火锅必点的菜品，但这并不能代表了所有的人，仅仅是分享一些个人喜欢的食物。一般和朋友们或者家人一起去吃火锅，毛肚鸭肠还是逃不了，真的太美味了。不仅仅再吃火锅的时候会吃这些东西，我经常也会在外面的烧烤摊上吃一些毛肚之类的食物，因为是真的好吃。

热心网友时间：2023-07-15 02:31

早年间，火锅其实是由纤夫和力夫们当时为了御寒发明的。因为重庆紧邻嘉陵江，所以就着一锅嘉陵江水，两把花椒海椒，再放上盐就形成了当时的火锅。因为纤夫和力夫都是属于劳动人民，生活都不太富裕，所以当时吃火锅都是普通的素菜，如果想要开荤（吃荤菜）的话就去当地的屠宰场买些廉价的动物内脏，比如毛肚、鸭肠、黄喉这些。几十年间这三样菜变顺着火锅流传下来了。其实现在人基本都点鹅肠，一般不会点鸭肠，因为鹅肠比鸭肠更脆，口感更好。

热心网友时间：2023-07-15 02:32

因为好吃呀，我觉得每个人的口味不同吧。有的人不喜欢吃鸭肠