怎样介绍美式咖啡？

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:58

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热心网友 时间：2023-10-05 14:46

每到咖啡店中，我们面对各种各样的咖啡名称，不知该如何选择。为了帮助大家更好的了解咖啡，下面我们就先来介绍什么是美式咖啡？美式咖啡是众多咖啡品种之一，代表了美国人随意的特点，由于味道比其他咖啡清单，所以很多人认为美式咖啡平淡无味，品质低劣。其实并非如此，下面我们就一起来详细了解看看吧。

【什么是美式咖啡】

美式咖啡是最常见的咖啡品种之一，与其他咖啡一样，美式咖啡也有着它独特的咖啡文化。

美式咖啡最大的特点之一便是制作的随意性。与欧洲人的教条古板不同，美国人喜欢天马行空，不拘一格。美式咖啡是美国人日常生活中不可或缺的一部分，很多人甚至离了咖啡就活不成。无论是在家中、办公室还是公共场合，你都能看到各式各样的咖啡机和咖啡售卖机。据统计，美国人每年喝掉的咖啡总量占世界咖啡消费量的1/3，

美国人的生活节奏极快，不像欧洲人和中东人，美国人可没有那么多时间消遣娱乐，品味生活。他们会将大杯热水倒进意式浓缩咖啡里，美式咖啡的味道也较其他咖啡更淡一些，以至于业内专家对它嗤之以鼻，认为美式咖啡平淡无味，品质低劣。

曾记得一位美国好友对我说，当年首次阿波罗登月计画以失败告终，宇航员面临生死抉择，但美国人并不担心，只要有美式咖啡，无论面对何种险境，他们都能从容面对。由此可见，美式咖啡对于美国人价值观乃至美国社会文化的影响是多么深刻。

美式咖啡制作极为简单，你只需将 300-470 毫升热水倒入双倍的意式浓缩咖啡即可。

【美式咖啡和意式咖啡的区别】

顾名思义，意式咖啡机做出来的是意式咖啡，美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡。两者在味道、做法上都有一定的区别：

1、 比例不同

意式咖啡简称义大利咖啡，代表做品有意式浓缩，义大利人最爱的咖啡，只有30cc,按1:5的比例加热水，即是美式咖啡，即淡咖啡。

2、煮法不同

美式咖啡机做出来的是美式咖啡意式咖啡机做出来的是意式咖啡。意式咖啡机利用由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液(30cc左右)，所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。

3、口感不同

美式咖啡又称淡咖啡，可以日常做饮料使用，美国咖啡与文化有关，追求方便、快捷，煮起来简便、随意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大。意式咖啡：是指义大利咖啡，浓缩咖啡，专门用义大利咖啡机做出来的。煮法教讲究，味道浓郁，很苦，很浓，杯载较小，份量少。

【美式咖啡的做法】

美式咖啡是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。在制作的时候最求速度，方便，快捷，煮起来较随意，简便，口感清淡，甘甜爽口。美式咖啡的制作方法比较简单，介绍几款做法：

美式热咖啡之一：

1、用厨房秤量取20克咖啡豆，差不多就是能做5杯咖啡的量。

2、咖啡豆放进德尔干磨机中，按下盖子上的那个电源键，机器运转，半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉。

3、美式咖啡的粉末，不要打到太细腻。

4、将咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，水箱上有刻度标识，通电开始煮咖啡，几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了。

5、从壶中倒出一杯热热的咖啡，可以放入一块方糖。

美式热咖啡之二：

1、萃取浓缩咖啡1盎司。(一般用综合咖啡豆。用纯品咖啡豆也可，但就是有各种所谓产地名称的咖啡了。)

2、加热水至满杯。

3、配以奶球和糖包出品。

美式冷咖啡方法一：

1、杯中装冰八分满，放入一包糖，萃取浓缩咖啡1盎司。

2、加热水至满杯。

3、加入奶球。

美式冷咖啡方法二：

1、杯中装冰八分满，放入一包糖和即溶咖啡。

2、加热水至满杯，充分搅匀。

3、加入奶球。

4、将咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，水箱上有刻度标识，通电开始煮咖啡，几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了。

5、从壶中倒出一杯热热的咖啡，可以放入一块方糖。

美式热咖啡之二：

1、萃取浓缩咖啡1盎司。(一般用综合咖啡豆。用纯品咖啡豆也可，但就是有各种所谓产地名称的咖啡了。)

2、加热水至满杯。

3、配以奶球和糖包出品。

美式冷咖啡方法一：

1、杯中装冰八分满，放入一包糖，萃取浓缩咖啡1盎司。

2、加热水至满杯。

3、加入奶球。

美式冷咖啡方法二：

1、杯中装冰八分满，放入一包糖和即溶咖啡。

2、加热水至满杯，充分搅匀。

3、加入奶球。