羊杂爆炒羊杂的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 04:34

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热心网友时间：2023-08-25 15:04

准备材料：羊杂300克、青椒半个、红椒半个、食用油适量、料酒2勺、大葱1段、老姜1块、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉1小勺。

一、先准备好制作爆炒羊杂，所需要的食材。

二、青椒红椒清洗干净，去掉籽，切成小块备用。

三、大葱切成小段，老姜切成片。

四、炒锅坐火上，烧热放入适量食用油，下入葱姜片小火煸炒出香味。

五、葱姜炒出香味后，下入羊杂，煸炒几下，加料酒、胡椒粉翻炒均匀。

六、放入生抽2勺，再放入老抽半勺。

七、加入盐，调整口味，翻炒均匀后，出锅前加入鸡精或鸡粉炒匀。

八、出锅装盘就好了。

热心网友时间：2023-08-25 15:04

爆炒羊杂的做法？爆炒，羊杂的做法有很多，各个地方的方位也不同，有的人爱吃麻辣麻辣的，如果是爱吃麻辣的口味，就是把羊杂切碎了，锅热发油，把辣椒和花椒放上爆炒，在放姜片炒，加点盐，然后再放点青角块爆炒，出锅放点蚝油，放点葱花，这样美味羊杂就炒好了？