鸭火锅的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 04:42
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-31 13:12
主料
请点击输入图片描述
鸭腿4个
请点击输入图片描述
豆皮2张
请点击输入图片描述
宽粉200克
请点击输入图片描述
油豆皮100克
请点击输入图片描述
腐竹200克
辅料
植物油
适量
麻辣火锅底料
150克
姜
10克
大葱
一根
辣皮子
6个
鸭肉火锅的做法
1.
料：鸭腿4个、豆皮两张、泡发宽粉200克、泡发油豆皮200克、泡发腐竹150克、墨鱼200克、油麦菜200克、肉丸子150克 辅料：菜籽油10克、火锅底料150克、姜10克、大葱1根、大蒜1个、花椒粒10个、辣皮子5个、盐8克
请点击输入图片描述
2.
把鸭腿洗净切块
请点击输入图片描述
3.
汤锅加水大火烧开，下鸭块，煮开捞起
请点击输入图片描述
4.
葱姜蒜去皮切片、段，宽粉洗净切段，辣皮子泡泡洗净、油麦菜洗净切段
请点击输入图片描述
5.
墨鱼切块、豆皮、腐竹、油豆皮切段
请点击输入图片描述
6.
墨鱼切块、豆皮、腐竹、油豆皮切段
请点击输入图片描述
7.
鸭皮翻炒的微微发卷
请点击输入图片描述
8.
请点击输入图片描述
9.
加花椒粒翻炒出香味
请点击输入图片描述
10.
转小火炖50分钟左右
请点击输入图片描述
11.
加墨鱼、宽粉、肉丸子煮开，加盐、大葱、大蒜拌均匀煮开即可
请点击输入图片描述
12.
装在火锅里通电，下油麦菜、腐竹、油豆皮、豆皮煮开即可开吃了
