西芹百合怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-29 09:41
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-03 03:41
西芹和百合炒着吃是不错的选择，需要准备好西芹200克，新鲜百合150克，淀粉适量，我们把西芹择去筋之后需要洗净，然后切成比较薄的段，同时百合也需要去蒂洗净再掰成片，我们在锅中需要放油烧热，然后下入西芹，炒到五成熟的时候就可以加百合、精盐、白糖一起炒熟，再勾薄芡就可以了。
西芹可以怎么吃
吃西芹的时候方法是比较多的，需要我们准备好西芹、腰果、葱、姜、蒜，我们把生腰果和西芹，分别需要用水煮一遍，捞出之后沥干。然后我们把西芹捞出，放入凉水中选择浸泡，然后捞出之后就可以沥干，这样就可以保证西芹吃起来的口感好。我们把锅烧热之后就可以放入少量的油，在小火的时候放入腰果，然后慢慢的进行翻炒，等到变色的时候就可以捞出。之后在锅中倒油，然后放入葱、姜、蒜一起炒香，之后再放入西芹、腰果、胡萝卜，之后我们继续进行翻炒。等到食材都快熟的时候，再加入适量的盐调味就可以了。
我们需要准备好鲜虾500克、西芹200克、腰果适量，再准备好葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。我们给鲜虾去壳之后还需要去掉虾线，然后放入盆中，在其中加入少量的食用碱之后，需要抓洗，等到虾仁变白的时候就可以放到流水下进行冲洗，之后需要我们吸干虾仁上的水分，然后放入碗中，之后再加盐、鸡精、料酒，然后加入少许的蛋清一起抓匀，再加入淀粉之后抓匀。放入少许的色拉油中积极之后一起拌匀，然后放入冰箱中腌制三十分钟，等到锅中热油达到三成热的时候就可以下入虾仁，迅速的进行翻炒，等到变色的时候立即起锅就可以了。之后我们重新做锅，等到油三成热的时候就可以放入切成段的西芹，然后快速的翻炒，变色之后需要加入糖、鸡精，葱姜一起翻炒，然后再加入虾仁迅速的进行翻炒，在起锅前我们加入腰果就可以了。
百合可以怎么吃
百合吃起来是很不错的，首先推荐莲子百合粥，我们要准备好莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合，还需要冰糖。我们把小南瓜切去掉顶部之后，直接把瓜瓢掏空洗净，然后我们选择给莲子去芯，之后再把小枣去核，然后和百合，银耳，枸杞需要一起洗净，然后放入到南瓜盅中，再加上适量的冰糖之后，盖上盖子我们再把南瓜盅放入笼屉中，上气之后需要继续蒸10-15分钟就可以了。
西芹炒百合
食疗功效:促进食欲、降低血压、健脑、清肠
营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素、蛋白质
适宜人群:特别适合体质比较虚弱的人群，能有效提高免疫力。
禁忌人群:风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。
所需材料
主要食材西芹、鲜百合
西芹百合的做法
1、西芹去老茎、叶、洗净，剖细后，斜刀切段;百合清洗干净。
2、将西芹段、百合分别放入沸水中焯一下，捞出过凉。
3、炒锅倒油烧热，爆香葱花、姜丝、下入西芹、百合、盐、高汤，快速翻炒，出锅前淋入水淀粉，撒上白胡椒粉、味精炒匀即可。
功效与作用
西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合有一定美容养颜功效。西芹炒百合具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。这样的食疗方法可以有美容养颜的作用，而且还可以清热解毒去火，对于促进新陈代谢是有好处的，而且也可以有降血脂血压的效果。
