牛奶的密度大还是水的密度大?

发布网友发布时间：2022-04-29 09:34

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热心网友时间：2022-06-25 13:41

水的密度是1.00kg/dm3正常牛奶的密度平均为1.030kg/dm3;奶中无脂干物质越多密度越高。
一般初奶的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003。牛奶的比重或密度，是检验奶质量的常用指标。测定奶的密度和含脂率，便可以计算出牛奶总干物质的近似值。
牛奶大部分都是水，但是有一些可溶解营养的营养素，这些营养素是固体，密度比水大，所以牛奶的密度比水大。也可以用密度计比较一下，牛奶是水和其他物质的的混合物，也是水溶液，而水就只是水所以牛奶的密度大。纯水在4摄氏度下的密度为1.00kg/dm3,海水为1.03kg/dm3,牛奶为1.03kg/dm3。

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