可可粉和可可脂有反式脂肪酸吗

发布网友发布时间：2022-04-29 09:25

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 11:01

可可粉和可可脂没有反式脂肪酸。

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油，而反式脂肪酸是一种食品添加剂，但是部分零食会存在反式脂肪酸。但是代可可脂可能含有反式脂肪酸，天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。

可可脂的特点：

可可脂除了具有浓重而优美的独特香味外，在15℃以下，还具有相当坚实和脆裂的特性。可可脂放在嘴里很快融化，并一点也不感到油腻；而且它也不像其它一般植物油脂，容易发生酸败。

可可脂是巧克力的理想专用油脂，几乎具备了各种植物油脂的一切优点，如今还未发现能与其相媲美的其它油脂。

热心网友时间：2022-06-25 11:02

没有的，可可粉是非常健康，安全的食品，反式脂肪酸一般是以添加剂的形式较多，部分零食会存在反式脂肪酸。
如果想要购买可可粉的话，建议买纯的，更安全些，想加什么自己加

热心网友时间：2022-06-25 11:02

纯正的是不含的。追问到哪里去买纯正的？

追答这个。。。。不知道。。。。。我只知道淘宝上含不含代可可脂有标的。那些代可可脂就是反式脂肪酸

热心网友时间：2022-06-25 11:03

去大型的公立医院查查看吧追问为什么