烧开水时加盖子的作用7

发布网友发布时间：2023-10-11 09:27

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热心网友时间：2024-11-16 16:22

水的沸点随压力升高而升高，加盖可以使锅里的压力相对比不加盖的压力大，那么水沸腾（开）的温度更高，另外一个原因就是加了可以使水蒸汽不散出去，防止热量损失，减少能源消耗量。说白了就是节约天然气。高压锅就是利用这一原理，它增大了锅内的压力就等于提高了水开的温度，所以高压锅能把普通锅煮不熟的东西煮熟，把普通锅煮不烂的东西煮烂。在高原地区或很高的地方普通锅煮不熟饭也是因为当地大气压低，相对的水开的温度也会很低，达不到100度，有的地方甚至只有80多度。这个时候高压锅就会发挥它的巨大作用了。

热心网友时间：2024-11-16 16:22

壶里中少许放点水，在炉上烧，待水烧干后，再烘烤壶的周围部分，然后迅速的放在冷水中，一会儿水滞脱落，原因就是热胀冷缩导致水滞的开裂。然后也可以用钢丝球檫一下。