“芙蓉蟹”怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-29 07:30
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-21 04:10
炒芙蓉蟹的制作材料：主料：熟蟹肉300克,鸡清3只,熟笋肉50克,湿香菇15克,葱白,精盐味精,胡椒粉,猪油,芝麻油各适量。
炒芙蓉蟹的特色：芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。
教您炒芙蓉蟹怎么做，如何做炒芙蓉蟹才好吃
1、将香菇、葱白切粒，下鼎炒香，笋肉切片，加入蟹肉、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉、搅匀待用。
2、烧热炒鼎放入猪油，把拌好的蟹肉倒入鼎，用勺翻动几下，随即起鼎，淋上芝麻油即成
热心网友
时间：2022-06-21 04:10
准备好食材
2
用筷子从螃蟹(翻过来中间的位置)中间戳入，把螃蟹安乐死。再洗洗刷刷，再拆开，对半切开备用。
3
鸡蛋加盐打散
4
把打散的蛋液冲入温水中，再次打匀。
5
过筛一遍，比较细腻。
6
放入处理好的螃蟹，
7
盖上保鲜膜，大火烧开转中火蒸15分钟，浇上生抽，撒上葱花即可。
8
原味清淡，鲜美无比的芙蓉蟹就好啦。
