牛角辣椒烧五花肉的做法
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发布时间：2022-04-29 07:50
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时间：2022-06-24 12:14
牛角椒 两根
五花肉 200g
做法
五花肉洗净切丝，如果刀功不好的朋友可以把五花肉冰冻会儿后比较好下刀。五花肉里放少许生抽，生粉，酒腌10分钟。
牛角椒洗净切丝，不太会吃辣的朋友可以把里面的籽拿掉；我比较喜欢吃辣所以没有拿掉。
锅里热油放五花肉煸炒
肉变色后放牛角椒继续煸炒
放蚝油和少许酒，个人不是很会吃咸；而且肉已经腌过就没有再放盐和味精了。酱汁炒开就可以装盘了。
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时间：2022-06-24 12:14
用料
主料五花肉300克白菜300克
调料食盐1茶匙鸡精1/2茶匙姜2片蒜2瓣干辣椒1把料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙植物油2汤匙小葱1根
做法
1.五花肉切片，用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制
2.白菜切小段，葱、姜、蒜切好
3.干辣椒切小段备用，锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿(别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了)
4.转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味
5.放入五花肉，翻炒至肉片完全变色
6.放入白菜，断生后再调入1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡精，即可。
做法二
主料五花肉200g青辣椒100g
1准备的材料
2五花肉切薄片、青椒也切小块
3下少许油炒香红萝卜后
4下青椒翻炒均匀
5下少许糖、适量的生抽炒均匀上碟备用
6五花肉下锅煸炒出油
7锅里不需再下油，五花肉在煸炒过程中会出很多油
8把五花肉的油煸炒出来后，下豆豉和姜片、蒜片翻炒均匀
9下少许糖
10适量的生抽
11再加入适量的料酒翻炒均匀
12最后加入炒过的红萝卜丝和青椒翻炒均匀最后下葱段即可
13上碟即可
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时间：2022-06-24 12:15
牛角椒 两根 五花肉 200g
做法
五花肉洗净切丝，如果刀功不好的朋友可以把五花肉冰冻会儿后比较好下刀。五花肉里放少许生抽，生粉，酒腌10分钟。
牛角椒洗净切丝，不太会吃辣的朋友可以把里面的籽拿掉；我比较喜欢吃辣所以没有拿掉。
锅里热油放五花肉煸炒
肉变色后放牛角椒继续煸炒
放蚝油和少许酒，个人不是很会吃咸；而且肉已经腌过就没有再放盐和味精了。酱汁炒开就可以装盘了。
热心网友
时间：2022-06-24 12:16
五花肉洗净，放入冷水锅，加入姜片、葱段、料酒，煮开至五花肉完全变色，捞出，用凉水冲一下；
将肉切片，牛角椒切开，豆瓣酱剁碎；
锅中放入少许油，烧至五成热，放入姜片、蒜片、花椒爆香；
放入肉片，大火翻炒至表面微黄，盛出备用；
锅中留底油，倒入豆瓣酱，炒出红油；
将牛角椒倒入锅内，煸炒片刻；
下肉翻炒，放酱油和盐，翻炒均匀后出锅。
