冷冻鸡胸肉如何解冻2

发布网友发布时间：2023-10-11 03:11

共4个回答

热心网友时间：2024-11-20 23:27

根据解冻方法不同，冰箱冰冻的鸡胸肉解冻时间也有所不同，具体有以下几种情形：
1、微波炉解冻：将冰冻鸡胸肉放微波炉，一般1kg的鸡胸肉，10分钟就可完全解冻；
2、常温解冻：将冰冻鸡胸肉从冰箱拿出来，放在常温下，一般3-4小时即可解冻，此时鸡胸肉表皮干燥，手摸上去略有粘滑的感觉；
3、冷水解冻：将冰冻鸡胸肉从冰箱取出，放入冷水中浸泡，使其自然解冻；此外，大家也可将冷冻的鸡肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。
禁忌：不要将冰冻鸡胸肉放热水解冻，因为用热水解冻，会让鸡胸肉失去一部分蛋白质和香味物质，还会使其生成一种称为丙醛的一种强致癌物！

热心网友时间：2024-11-20 23:28

冷冻鸡胸肉的话可以拿出来放在室温解冻，或者是用凉水冲一下，这样滑动会更快一些，但是不要用热水烫。

热心网友时间：2024-11-20 23:28

先把冷冻肉放入凉水里解冻，这也是很正常的，重要的是必须凉水，这也是很正常的。

热心网友时间：2024-11-20 23:29

工具/原料
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冷冻肌肉 (3斤多)
水实际情况而定
方法/步骤
1/3 分步阅读
首先你要了解“鸡肉的冷冻程度”，可分为两种：

一、如下图，已经冻得很硬的了；

二、冷冻的时间还不是很长。

2/3
把鸡肉从冰箱或冷库拿出来后，如果是第一种，已经冻硬的了。把鸡放在一个锅里，用自来水冲洗，可以加入10-20度的温水，让其慢慢解冻。解冻至如下图鸡肉一样，就可以了。

3/3
如果是第二种情况，直接把鸡放在锅里，用自来水冲，慢慢就会解冻了。

以上为“自来水解冻发”，放在锅里的原因是为了节约水。

注意事项
解冻后，如果出现鸡肉已经变质了，请不要食用。