求解为什么说纯燕麦是减脂食品
发布网友
发布时间：2022-04-29 09:17
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-25 08:43
燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。
热心网友
时间：2022-06-25 08:43
燕麦Oats(Avena sativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。作为健康食品，燕麦也被当做减肥圣品，“燕麦减肥法”对希望通过饮食减肥的mm来说，一点都不陌生。但是，“燕麦减肥法”真的是减肥神话吗？
燕麦的“减肥”原理
燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。
下面我们来揭开燕麦减肥背后的*
*1：燕麦是高热量食物
燕麦就其本身而言，是富含多糖的粮食，所以热量并不低。白饭1碗 100g，约240卡;燕麦的热量是100g，367卡。营养师建议，如果单吃燕麦减肥，会造成营养不均衡，更可能会愈减愈胖。
*2：燕麦含有谷胶蛋白
燕麦中含有的谷胶蛋白是减肥杀手！谷胶蛋白很可能会引起肠道内的炎症、消化不良等，而且，小麦内含有的直链淀粉A这种淀粉质，使血糖急速上升，胰岛素的分泌也会剧增。胰岛素是储存脂肪的激素，因而频繁分泌容易使我们形成易胖体质。
*3：燕麦减肥效果不明显
虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来达到减肥的效果，但这也是需要很长一段时间才能看出来的。据饮食专家介绍，在每天都食用燕麦的情况下，需要30天左右才能看到轻微的瘦身效果，如果要见到明显的瘦身效果，需要坚持3个月至半年左右，当然这个期间是在正常的饮食和运动情况下。
*4：燕麦减肥因人而异
看你的血型适不适合多摄取麦类食品。如果你是A型血,那应该多吃些燕麦帮助改善新陈代谢，如果你是B型血或者AB型血的人，要少吃一些燕麦，因为容易导致发胖。如果你是O型血就无所谓了，只要不吃过量都不会影响减肥。
*5：误陷“麦片门”
很多人以为麦片就是燕麦片。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，燕麦的降血脂，降血糖，高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的，如小麦，大米，玉米，大麦等，其中燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片，看看成分表就会发现，里面还会加入麦芽糊精，砂糖，奶精(植脂末)，香精等，加入砂糖和糊精会降低营养价值，加入奶精则含有了反式脂肪酸，不减肥反增肥。
我们不禁将目光转向了以燕麦减肥法为代表的膳食纤维减肥法。膳食纤维的好处自然不用多说，那么，燕麦减肥的误区让我们也开始思考：膳食纤维真的能减肥吗？
膳食纤维“减肥”原理
好多人吃高纤维食物减肥，其实高纤维食物并不能起到减肥的作用，它是吃进胃里吸水膨胀，让人产生饱腹感，少吃其他食物，减少能量的摄入。
要想通过膳食纤维来达到减肥的效果，是要在减少食量的前提下才有可能。如果吃了高纤维食物再吃一些高能量的食物，减肥效果就很小了。
实际上，过多摄取膳食纤维不利于身体健康。
1.影响肠胃健康
膳食纤维因为是不好消化的营养，所以对于一些人来说是不好的，比如肠胃消化道不是很健康的人、患有痢疾和做肠道手术的人，还有就是比较容易惹上伤寒的人，过多的摄取膳食纤维对健康是非常不利的。胃肠功能差，如果还吃很多的膳食纤维，就会对肠胃造成刺激影响肠胃健康。
2.低血糖患者少吃膳食纤维
我们知道，膳食纤维有降低血糖的作用，有效的预防高血糖，降低患糖尿病的风险。如果人体本身血糖含量低了，还摄取太多的膳食纤维就会使得血糖越来越低，对健康不但没有好处，更是坏处多多。
3.导致营养不良
膳食纤维在将废物排出体外的同时，也可以附着很多的营养，比如蛋白质、一些矿物质元素和无机盐等，在排出废物的时也顺便将这些人体必需的营养也排出体外。而且膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。所以说如果过多的摄入膳食纤维会导致营养的缺乏。
