碘盐的作用
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发布时间：2022-04-29 08:46
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热心网友
时间：2022-06-25 00:43
碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。
研究发现碘的主要生理
缺碘症状
功能都是通过甲状腺素来完成的，尚未发现碘具有独立的生理功能。因此下面介绍的碘的生理功能其实就是甲状腺素的生理功能。人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。[2]
食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。[2]
1.促进能量代谢：促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动；[2]
2.维持垂体的生理功能；[2]
3.促进发育：发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良；[2]
4.促进大脑发育：在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁)，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上面称为“呆小症”，而且这个过程是不可逆的，以后即使再补充碘，也不可能恢复正常。[2]
含碘食物有海产品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上，其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。陆地食物则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。[2]
鉴别方法
看包装
碘盐的真假辨别:精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。
看色泽
精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。
捏鼻尝
精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。
显色试验
将碘盐加入氧化剂 后再加入淀粉，如显蓝色，是真碘盐；如蓝色浅，无蓝色，不是碘盐。
加碘食盐都用的碘酸钾 ，碘盐的测定加碘食盐都用的碘酸钾取样加酸和KI溶液再用淀粉溶液滴定，当溶液由无色恰好变成蓝色，记录淀粉溶液的用量和锥形瓶中待测液的用量，计算可的I2的含量，从而得碘酸钾的含量科学使用碘盐碘盐可有效地预防碘缺乏病。我们要科学地食用碘盐，以提高碘的利用率。
KIO3+ 5KI +3H2SO4=3I2 +3H2O +3K2SO4
热心网友
时间：2022-06-25 00:44
甲亢的病人越吃碘盐， 甲亢就越严重！最健康的盐是 粗盐（不是工业盐，纯海水晒出来的盐才是最健康的粗盐）
在过去没有碘盐的时代，甲亢这个病听都没听过！
自从碘盐出来后，甲亢病一大堆！ 为什么？为什么？为什么？
甲亢是内分泌不平衡导致，加碘的盐吃多了，内分泌能平衡吗？
亲身经历，我身边的亲戚获得了甲亢，被医生劝说吃药，然后再去检查 就变成了 甲减 ！
什么叫吐血！这就叫吐血！然后我亲自研究中医，使用中药草药自我疗法并且不再吃 碘盐，过一个月后再去医院检查，医生问你吃药没？ 我让我亲戚说 吃了（实际没吃） 然后 检查报告出来， 正常！ 什么叫讽刺，这就叫讽刺！
砖家太多了，少拿大脖子病吓唬人，我们那里过去听都没听过！反而现在甲亢病一大堆！这碘盐究竟对人体有好处还是坏处，心知肚明！
热心网友
时间：2022-06-25 00:44
