怎样烧肉不会让油溅起来?

发布网友发布时间：2022-04-29 08:49

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 01:22

把肉风干即可，不够干就会出现油溅，想学习更好味的烧腊可找我联系

热心网友时间：2022-06-25 01:23

在肉外面裹上一层面粉和面包屑用油炸喽

热心网友时间：2022-06-25 01:23

付费内容限时免费查看回答首先烧肉前要尽量沥干水分，然后热锅下凉油，趁着油还没有热的时候将肉下锅，这样就能最大限度的避免烧肉崩油。水分和热油相遇才是导致崩油的主要原因，因此要注意减少水分降低油温就能减少崩油。

炒五花肉如何防止溅油

炒五花肉的时候要将肉片沥干水分，在烧热的锅中倒入凉油，趁着有还没有热的时候下五花肉翻炒就不会崩油了。

也可以在倒油入锅之后加一些盐，或者是花椒然后在倒五花肉翻炒也可以减少溅油。

热心网友时间：2022-06-25 01:24

油要碰到水才会溅...所以.....