到底怎么吃才算清淡饮食?

发布网友发布时间：2022-04-29 08:49

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 01:12

清淡饮食要满足两点：一清，清爽不油腻；二淡，口味淡，盐适量。因此，每天大鱼大肉不行，光吃素也不行。清淡饮食讲究营养均衡，清淡不等于无味，更不等于无油。食物要多样，主食以谷类为主，适当食用淀粉类来代替部分精制米和面；血钾正常，多吃蔬菜、水果，不是只吃蔬菜；经常吃奶制品、豆制品和适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，根据自身具体情况，计算需要摄入食物的量，保证优质蛋白质的摄入，防止营养不良；选择合适的烹调方法，如蒸、煮等。既能保留营养成分，又不会产生油腻感。多种口味来刺激食欲。食盐和油的减少，口感不是太好。因此，可以通过改变食物风味来刺激食欲，如酸、甜口味等。

热心网友时间：2022-06-25 01:12

清淡指的主要是少油少盐，一般一个普通啤酒瓶盖那么多的盐是5-6克，就是一个人一天正常摄入量，体力劳动者，尤其是重体力劳动者可以适量增加盐分摄入量，生活中包括酱油、蚝油和鸡精等调料都含有盐分，可以用低盐酱油和低钠盐代替普通酱油和盐。另外做菜时，比如做红烧肉时，可以把焯过水的五花肉块在烧热，不加油的锅里翻炒一下，炒到金*，把炒出来的荤油盛出来，再做红烧肉。炖的时候小火慢炖，让脂肪慢慢炖出来，这样炖出来的红烧肉就没那么油腻，也能达到少油少盐的目的。

热心网友时间：2022-06-25 01:12

很多朋友以为，“清淡饮食”就是不吃肉，蛋，奶，只吃素，这是对清淡饮食的错误概念。还有朋友认为清淡饮食就是不吃辣，不吃盐，喝白粥、吃白米饭大白馒头，这也是不对的观点。清淡饮食实际上是说不吃大油大盐的食物，避免吃高脂高糖高油高盐的食物，烹调方式清淡、口味不重，并不是完全白口味，这样不仅让人缺乏对食物的食欲，也可能引起血管渗透压过低（缺少盐分补充），出现没精神或没力气的现象。而且绝非不吃肉蛋奶，依然要保持均衡营养，均衡饮食，这才是清淡饮食。

热心网友时间：2022-06-25 01:13

饮食清淡，相信很多人心目中的认为的饮食清淡就是水煮青菜，多吃青菜的进食方法，其实这种理解的方法是错误的，饮食清淡不代表只能够吃青菜，但是青菜不能够代表清淡，因为我们人每天除了需要补充维生素，还要补充其他的蛋白质，氨基酸等等物质，而这些在青菜中都是不会完全存在的。真正的清淡饮食则是，蛋奶肉菜，荤素搭配的，是指膳食平衡营养合理的前提下，口味偏清淡的一种饮食方案。

热心网友时间：2022-06-25 01:14

少吃动物油，平时生活以植物油为主，比如橄榄油、亚麻籽油、玉米油等等，即使植物油，也要控制油的总量。多食蔬菜，水果，各种蔬菜水果都提倡多吃，以前我们还建议应季水果蔬菜，可是现在反季节水果，蔬菜的广泛上市，我们也不知道什么是应季的。但我们要全面，丰富。少吃动物内脏，油炸食品，肥腻食品，深加工食品等等。