鹿茸炖鞭腰应该怎样做?

发布网友 发布时间：2022-04-29 05:27

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热心网友 时间：2022-06-19 14:12

材料

牛鞭250g，鸡腰200g，高汤，鹿茸，枸杞，精盐，味精，绍酒各适量

做法

制法1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4／5，长度为5cm左右的段。2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面，注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右，直至牛鞭蒸烂，用精盐、鸡精调味即可。

热心网友 时间：2022-06-19 14:13

1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4／5，长度为5cm左右的段。2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面，注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右，直至牛鞭蒸烂，用精盐、鸡精调味即可。

热心网友 时间：2022-06-19 14:13

　鹿茸炖鞭腰的做法简单是猪脑做法大全的常见菜，不一定要看鹿茸炖鞭腰视频才能学会，但怎么做鹿茸炖鞭腰最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道鹿茸炖鞭腰吧。
　　鹿茸炖鞭腰的食材和调料：
　　 牛鞭250g，鸡腰200g，高汤，鹿茸，枸杞，精盐，味精，绍酒各适量
　　教您鹿茸炖鞭腰的家常做法，如何做鹿茸炖鞭腰才好吃
　　制法1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4／5，长度为5cm左右的段。2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面，注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右，直至牛鞭蒸烂，用精盐、鸡精调味即可。

热心网友 时间：2022-06-19 14:14

菜名:鹿茸炖鞭腰
做法:蒸
菜系:苏菜菜谱
原料:
牛鞭250g，鸡腰200g，高汤、鹿茸、枸杞、精盐、味精、绍酒各适量。
制法:
1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4/5，长度为5cm左右的段。
2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面，注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右，直至牛鞭蒸烂，用精盐、鸡精调味即可。
操作要领:
此菜必须用高汤。
牛鞭的制作要净而无异味。

热心网友 时间：2022-06-19 14:14

鹿茸炖鞭腰
材料：牛鞭250克，鸡腰200克，梅花鹿茸、枸杞各适量
调味料：高汤、精盐、味精、绍酒各适量
鹿茸炖鞭腰的做法
1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4/5，然后切成长度为5厘米的段。
2、把牛鞭段、鸡腰分别放入沸水锅中汆水，捞出，同鹿茸、枸杞同放砂锅中，注入高汤、绍酒，上笼蒸3小时左右至牛鞭熟烂，加精盐、鸡精调味即可。
小贴士：此菜必须用高汤制作，不可用清水代替；牛鞭一定要处理到完全无异味。
营养功效：补肾壮阳，填精益血。运用于肾阳虚所致的阳痿、不育、腰膝酸痛、耳鸣、宫寒不孕等症。