早餐吃什么简单又方便煎鸡蛋怎么放韭菜

发布网友发布时间：2022-04-29 05:20

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热心网友时间：2022-06-19 10:03

吃『热汤面』，既好吃又容易做，这里介绍一个简单的做法：事先准备好『龙须面』（挂面），把食盐（适量）、酱油（少许）、芝麻油（少许）、虾皮（少许）、香菜末（少许）放同一个碗中（事先煮熟去壳的鸡蛋放碗中也行），锅上灶，中火加清水适量，开锅后，放入适量的龙须面，煮3-5分钟，捞出放入兑好调味料的碗中，冲入开水搅拌均匀即可食用（和烧饼、油条一起吃也很搭配）。『煎鸡蛋』：韭菜（少许）择洗干净，切碎，备用，鸡蛋2-3个打入碗中，放食盐（适量），韭菜，搅拌均匀，倒入锅中煎熟即可。

热心网友时间：2022-06-19 10:03

主料
面粉300g
鸡蛋4个
韭菜300g
辅料
食盐适量
十三香适量
油适量
步骤
1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。
2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。
3.分成大约50克大小剂揉圆。
4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。
5.韭菜洗净切碎备用。
6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。
7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。
8.均匀摊开。
9.盖上一张面皮。
10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。
11.揭去按压掉多余的面皮备用。
12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。
13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。

热心网友时间：2022-06-19 10:04

韭菜切碎沫，放入鸡蛋内，加适量盐，充分搅匀，锅烧热倒油，油热倒入鸡蛋，炒好即可，简单又省事。