六盘水的酸菜怎么做的
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发布时间：2022-04-29 05:25
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时间：2022-06-19 12:59
步骤
自制贵州酸菜的做法步骤11.容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。）
自制贵州酸菜的做法步骤22.到入提前准备好的凉开水
自制贵州酸菜的做法步骤33.面粉一勺，冷水搅匀
自制贵州酸菜的做法步骤44.小火，不停搅煮成米汤状
自制贵州酸菜的做法步骤55.倒入冷开水里
自制贵州酸菜的做法步骤66.倒入酸汤木水搅匀
自制贵州酸菜的做法步骤77.烧开水焯青菜，先焯菜头15秒，再把菜叶一起再焯15秒，捞出。
自制贵州酸菜的做法步骤88.放入兑好的酸汤里
自制贵州酸菜的做法步骤99.放在无油的地方让它自然发酵
自制贵州酸菜的做法步骤1010.这是第二天上午的样子，翻个面，再发酵。
自制贵州酸菜的做法步骤1111.第三天，OK，酸菜黄灿灿的看到没，酸汤浓浓的。
自制贵州酸菜的做法步骤1212.酸汤用矿泉水瓶装起拧紧，放冰箱冷藏室，半个月都不会坏，可继续做酸菜，还可以点酸汤豆腐。
