茭白豆干怎么做?
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发布时间：2022-04-29 05:29
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热心网友
时间：2022-06-19 15:22
调料： 胡麻油 15克 盐 3克 味精 1克 姜 2克 醋 5克 各适量
茭白豆干的做法：
1.茭白剥去外皮，洗净后切成薄片，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分晾凉；姜洗净去皮切成丝；白豆腐干洗净后切成2厘米长、1厘米宽的片，投入沸水锅中焯一下，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分。
2.白豆腐干片和茭白片一起放入盆中，加入姜丝、醋、味精、精盐和花椒油，拌匀装盘即可。
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