河蚌可以蒸着吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 05:28

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热心网友时间：2022-06-19 15:09

可以。

主料：河蚌肉100克、鸡蛋3个

辅料：油1勺、盐1小勺、小葱1颗、蒸鱼豉油1勺、料酒1勺

1、蚌肉处理干净以后，焯水。

2、焯水的蚌肉切碎。

3、鸡蛋打入碗中，后加入盐和料酒。

4、加入两倍的水。

5、将蛋液过滤。

6、蒸锅上汽后，放入锅内蒸十分钟。

7、然后放入蚌肉，再继续蒸五分钟，然后取出撒葱花，淋一点蒸鱼豉油即可。

8、成品。

热心网友时间：2022-06-19 15:10

可以。常见菜：蚌肉蒸蛋

准备材料：河蚌肉100g、鸡蛋3个、油1勺、盐1小勺、小葱1颗、蒸鱼豉油1勺、料酒1勺。

做法如下：

1、蚌肉处理干净以后，焯水。

2、焯水的蚌肉切碎。

3、鸡蛋打入碗中。

4、鸡蛋打散后加入盐和料酒。

5、加入两倍的水。

6、将蛋液过滤。

7、蒸锅上汽后，放入锅内蒸十分钟。

8、放入蚌肉，再继续蒸五分钟，然后取出撒葱花，淋一点蒸鱼豉油即可，蚌肉蒸蛋就完成了。

热心网友时间：2022-06-19 15:10

河蚌可以蒸着吃，做法如下：
主料:河蚌5只
配料:粉丝100克,红辣椒3条,姜1块,蒜3半,香葱2段
调料:盐5克,酱油2汤匙,料酒2汤匙,香油2汤匙
制作:
⒈将河蚌肉从壳中取出,去除赃物洗净,表面划花刀.粉丝泡发备用。
⒉取一小碗,放入姜蒜末,红辣椒末,料酒,酱油,香油,盐腌制片刻。
⒊将河蚌肉放入盘中,放一层粉丝,再放一层蚌肉,再将调好的汁水浇在上面,待蒸锅里水开后放入蒸5分钟。
⒋出锅,撒上香葱末,淋点热油即可。

热心网友时间：2022-06-19 15:11

可以清蒸河蚌喂到很鲜美追问有方法吗

热心网友时间：2022-06-19 15:11

你好：

肉可以吃，壳肯定不行的