焖辣菜的做法,焖辣菜怎么做好吃,焖辣菜的家常

1、焖辣菜需准备原材料：芥菜头,白萝卜,花生油,醋,食盐等。2、白萝卜洗净切丝。3、芥菜头洗净切丝。4、油烧热,放芥菜条炒软。5、关火放入萝卜丝拌匀。6、在锅里晾至不烫手后,放到罐子里密封12小时。7、12小时后,闷好的辣菜加醋,盐,香油拌匀即可食用。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、芥菜擦丝备用 2、花生米烤熟，微波炉两分钟 3、锅里放油烧开，放入芥菜，大火翻炒一分钟，快速翻炒均匀，关火放花生米翻匀。4、趁热装到罐子里，封闭好，放入冰箱冷藏。5、隔一天就可以吃了，越久味越冲，吃时根据自己的口味用调料拌一下，什么也不加原味也特别好吃！

做法 1、高丽菜切片、香菇切丁、酸菜切丝、蒜苗切末、蒜头切末、红萝卜切块、辣椒切末备用。2、取一容器，放入蛋、排骨、胡椒粉、酱油、糖、米酒、红糟、面粉拌匀腌制备用。3、起一油锅，将腌制好的排骨下锅油炸后捞起沥干油备用。4、另起锅加入一大匙油，将蒜头末及豆豉下锅爆香，再加入红糟、酸菜...

锅内加水没过或平芥菜块，煮开10分钟，筷子能扎透即可。软硬度随个人口味。萝卜切丝，粗细适中，反正也不吃这个。将煮熟的芥菜块连同水一同倒入另一个盆内，趁热盖上生萝卜丝。记住这步是本秘方的关键！（至今也没弄懂芥菜遭遇了萝卜为什么会逼出辣）盖严盖子焖2-3天。再开盖时深深的吸一口儿时的...

1、把萝卜或芥菜疙瘩洗净放入大缸中加入适量的盐（一般情况下，北方人很喜欢吃盐，可适当多放些），同时加入冷水，直至没过萝卜或芥菜疙瘩。2、腌的多久一般情况下视天气而定，天气热就腌的时间短一点，直到大缸的上面飘起一层白沫以及吃起来没有瑟瑟的味道即可。3、把腌好的萝卜或芥菜疙瘩连同咸菜汤...

闷辣菜的做法1——凉拌 芥菜清洗干净。去根、去须，削皮（也可以不削）。切成均匀的滚刀块或小方块。（形状随个人喜好）锅内加水没过或平芥菜块，煮开10分钟，筷子能扎透即可。软硬度随个人口味。萝卜切细丝，也可以擦成丝，粗细适中。用清水煮熟芥菜块后与萝卜丝分层码好，趁热倒入煮芥菜的水焖2天...

焖辣菜疙瘩的做法：用料：芥菜疙瘩1000g、 心里美萝卜500g 制作步骤：1、芥菜疙瘩洗干净，切掉两侧的须根，切片，别太厚，太厚会硬。心里美擦丝备用。2、做锅烧水。水烧开之后，把疙瘩片加到水里煮，煮到七八成熟，关火，开锅沸腾，疙瘩片微微透明的时候关火。这个火候不是很严格，喜欢硬的就切厚点...

1.选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。2.煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。3.焖制：取一个干净的密封较严的坛子，把一半萝卜丝...

1 辣菜疙瘩洗净 2 切片、切细丝。也可以擦成细丝。3 锅内放油小火爆香花椒，花椒粒去除只留下花椒油。4 放入切好的辣菜疙瘩丝，大火快速翻炒，加入适量盐，待辣菜疙瘩丝稍微软塌迅速出锅。5 趁热盛入密封容器里，第二天早上就可以吃了。吃的时候也可以加点醋香油，也可以什么都不放直接吃，6 ...

憋辣菜丝的家常做法如下 1、芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；放入坛罐加醋用力揉搓；2、然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；憋12小时以上；3、取出部分辣菜（余下的继续封口保存），加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。4、憋辣菜丝的制作要诀：因有过用醋揉搓过程...