中华鲟炖吃好吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 06:42

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 18:49

中华鲟炖吃好吃，鱼肉鲜美，炖汤清甜。
菜谱名称
清炖鲟鱼
烹制材料
主料：鲟鱼1500克
辅料：辣椒(红、尖)5克
调料：白砂糖10克，小葱10克，盐5克，味精2克，姜10克，香菜10克，醋10克，猪油（炼制）50克，大蒜（白皮）10克
烹制方法
1、将鲟鱼宰杀治净，片取净肉切成6.6 厘米宽、9.9 厘米长的块，放入盘中，加盐腌30 分钟；
2、姜葱洗净，姜去皮，葱切丝；
3、蒜去蒜衣拍松；
4、红辣椒去蒂、籽，洗净切丝；
5、炒锅烧热，下底油，放葱姜丝，冲香味，加汤、下鱼块，放盐、醋、糖、红辣椒、蒜瓣、味精，同烧；
6、待烧开后，文火炖30 分钟左右，撒香菜段即可上菜。
菜品特色
此菜甜酸咸辣适宜，汤汁鲜美醇厚，鱼肉细嫩可口，肉色洁白如玉。
制作要诀
1、汤一次加足，不可中途添加，保持原汁原味；
2、主料不可过小，熟后加盐更为适宜；
3、糖醋的比例控制在2：l 为佳。

热心网友时间：2022-06-20 18:49

中华雄是一种特别营养价值高的与冻着吃，味道好，汤更好喝

热心网友时间：2022-06-20 18:50

一点也不好吃，还不如市场上普通的鱼类，非常的新奇。

热心网友时间：2022-06-20 18:50

其实这个鱼不管你怎么做都是非常好吃的。本身这个鱼肉比较鲜甜好吃。而且不管你是用来红烧还是用来炖还是用来清蒸都可以。具体你喜欢吃什么做法的按照自己的意思来就行了。还有这个鱼的肉比较鲜美吃起来非常好。