好看的花卷的做法大全图片
发布网友
发布时间：2022-04-29 06:39
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热心网友
时间：2022-06-20 18:20
漂亮的花卷
用料 ：火龙果 整个皮（实用半个火龙果皮） 面粉（红色部分） 160克
火龙果皮泥 70克 酵母 1.6克 糖 20克 面粉（本色部分） 160克 水 70克 酵母 1.6克 糖 15克
漂亮的花卷的做法
去掉果肉的火龙果皮，再用锋利的水果刀耐心地削除最表面的薄薄的外皮；
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火龙果皮切成小块；
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切碎的火龙果皮放入料理机，加一点点的水，搅打成泥；（水量不要多，只是为了方便搅打成泥）
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火龙果皮搅打成细腻的泥；
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160克面粉中加入糖、酵母和70克的火龙果泥，揉捏成光滑的面团；
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白面粉加水、糖、酵母，也揉成光滑的面团；
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二份面团用食品袋套好，放温暖处醒发；
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醒发好的面团；
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分成所需要的挤子；
（我分成大约46克一个）
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红、白小面挤子分别擀开，把面片均分成八等分；
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这样叠起；（红、白各4小片）
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捏住二端往下卷，二边捏死紧；
（这里用了厨友“快到碗里来a”的图片，看她的菜谱小视频会更清楚明了👍）
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全部做好后放蒸锅继续醒发30～40分钟，大火烧开水转中火蒸14分钟，关火；
焖3分钟开盖，取出花卷。
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蒸好后漂亮的红色不见了😭
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虽然变色了，但很有嚼劲，好吃😊
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香！香！香！
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