鸡蛋肉末炒面的做法,鸡蛋肉末炒面怎么做好吃

首先，准备一锅热水，待水烧开后，将面条放入煮至八分熟，捞出后置于漏勺中，用流水冲洗面条，去除粘液，然后用少许香油拌匀，让面条保持干燥，备用。接着，胡萝卜切成细丝，上海青切成六瓣，蒜切成薄片，这些都是后续炒面的必备食材。肉丝也需要处理，用适量的糖、鸡精和少量酱油混合，腌制一会儿，让肉丝...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料：鲜面条适量、鸡蛋适量、瘦肉适量、绿豆芽适量、娃娃菜适量。2、辅料：盐适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、姜适量、葱适量。3、准备好所有食材。4、锅中加油烧热放入葱姜爆香后放入肉丝炒变色。5、把炒变色的肉丝推至一边放入鸡蛋炒熟。6、接着放入面条，加盐，十三香，生抽翻炒。7、...

干炒面的做法如下：1、先准备食材，鸡蛋，豆芽，包菜，肉末，料酒，酱油，面条。2、面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。3、热锅，温油，放入肉末煸炒。4、肉末炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。6、将鸡蛋，肉末，黄豆酱充分炒匀。7、倒入包菜，豆芽，继续翻炒。8、炒...

倒入面条轻轻翻炒，最后加入煎好的鸡蛋，撒入适量盐，鸡精炒均匀即可

干炒面的做法如下：1、先准备食材，鸡蛋，豆芽，包菜，肉末，料酒，酱油，面条。2、面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。3、热锅，温油，放入肉末煸炒。4、肉末炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。6、将鸡蛋，肉末，黄豆酱充分炒匀。7、倒入包菜，豆芽，继续翻炒。8、炒...

【制作过程】： 1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉； 2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出； 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒； 4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成 炒面做法二...

1、锅内煮水，水开后，下入面条，煮至8成熟，捞出，放于漏勺中，在流水下冲尽粘液后尽量弄干水份，用少量香油拌匀备用。2、胡萝卜切丝、上海青剖6瓣，蒜切片备用。3、肉丝用糖、鸡精、少量酱油拌匀备用 4、鸡蛋煎成荷包蛋备用。5、炒锅内热油，三成热时，大火，放入肉丝，快炒至变色后即捞出。

炒面好吃又容易做。首先煮面条，在一个大锅里烧开水，撒一些盐，等水烧开后加入面条，只是煮一下，面条不应该煮得太熟，因为它应该炒熟;在冷水中捞起面条，这一步的目的是使面条在煮熟以后更加有筋道，然后往面条里加些油，面条就不会粘在一起了 。然后把锅加热，加入鸡蛋、肉丝、香肠、蔬菜等配料...

【食材准备】面条：适量（根据个人食量，一般200-300克）鸡蛋：2-3个 青葱：适量，切碎 蒜末：适量 生抽（酱油）：1-2汤匙 老抽（老抽酱油）：1茶匙（可选，主要用于上色）盐：适量 白胡椒粉：适量 食用油：适量 蔬菜（如青菜、胡萝卜等）：适量，切丝或切片 肉类（如鸡胸肉、猪肉片等）：适量，...