芒果干中加了多少白砂糖
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发布时间：2022-04-29 06:13
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热心网友
时间：2022-06-20 13:18
芒果干制作烘干工艺：选材→清洗→去皮→切片→护色→泡糖（初次浸糖）→抽真空→煮制→泡糖（二次浸糖）→摆盘→烘干→回软→包装→储存。
选材：选择核小、肉质肥厚的芒果，成熟度以8～9成为宜，成熟度过低则芒果的色泽和风味较差，过熟则容易烂。
清洗：清洗芒果，清洗干净之后，静待沥干。
去皮：芒果外皮必须去净，因果皮中含有较多的单宁，如未削净，在加工过程中容易产生褐变，影响成品色泽。
