五香牛肉干 正宗做法

5、脱水：较好是在通风处自然风干（不能太阳爆晒），口感较佳。没有条件的也可烘干，烘烤50℃-55℃约9小时，烘烤时要翻筛2-3次，烤到肉坯质地发硬变干时即可。6、调香：肉干表面撒上一层盐、糖、味精、五香粉、辣椒粉等辅料。做法二 主料：牛里脊700克。辅料：花生仁(炒)150克。调料：食盐5...

牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

五香牛肉干的正宗做法 牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。倒入酱油，再倒入料酒翻炒。一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入五香粉翻炒均匀。最后起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。

1. 将牛肉清洗干净，去除多余水分，切成斜长条。2. 在锅中小火炒制花椒，直至香味释放。3. 将炒好的花椒擀成粉末状，同时将八角敲碎。4. 将所有调料包括牛肉一起拌匀，腌制 2 至 3 小时，期间偶尔翻动。5. 腌制完成后，将牛肉整齐摆放在烤盘中，刷上薄薄一层食用油。6. 预热烤箱至 200℃，将...

1.牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条 2.八角、花椒放锅中小火炒出香味 3.将花椒擀成粉末状，八角敲碎 4.将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时 5.中途用筷子翻动几次 6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油 7.烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟（...

五香牛肉干的做法 1.牛里脊肉切成条状，放入清水中泡一个小时左右，泡去血水 2.捞出来控干水，冷水入锅，焯去血水 3.焯好后用凉水冲出浮沫，再次入锅，加适量清水、姜片和大葱，大火烧开 4.改小火慢炖一个半小时，炖至八成熟的时候，加入少许盐，再炖一会儿 5.炖牛肉的功夫，准备所有的配料，...

五香牛肉干〖材料〗牛肉400g，生抽1勺，蚝油1勺半，料酒1勺，胡椒粉，孜然粉，芝麻，辣椒适量〖做法〗牛肉洗净按纹路切成小手指般粗细的条状，加入料酒、生抽、蚝油，胡椒粉、孜然粉腌2个小时，2.烤箱预热200度，将牛肉条一条条摆在放了锡纸的烤盘上，烤制10分钟后取出撒上芝麻，如喜欢重口味的可以...

做法 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。5、准备...

五香牛肉干的做法步骤 五香牛肉干的做法步骤：1 1牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。五香牛肉干的做法步骤：2 2炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。五香牛肉干的做法步骤：3 3倒入酱油，再倒入料酒翻炒。五香牛肉干的做法步骤：4 4一直用小火翻炒至牛肉较干...

五香牛肉干（一）的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：甜咸味 工艺：烤 五香牛肉干（一）的制作材料：主料：牛肉(后腿)5000克 调料：盐75克,酱油500克,白砂糖250克,白芷5克,甘草5克,花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角8克,桂皮10克,丁香2...