阿姆源辣椒炒肉里面脆脆的是什么

发布网友发布时间：2022-04-29 06:14

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热心网友时间：2022-06-20 13:40

阿姆源辣椒炒肉里面脆脆的是白木耳。很多人都非常喜欢吃辣椒炒肉，说起辣椒炒肉啊，大家应该非常的清楚它的营养价值，可以说是非常丰富了，主要就是以辣椒，肉丝，葱姜，各种料，酒做成的，而且辣椒炒肉里面有一个白白的东西辣椒炒肉里白色脆脆的是什么东西，现在我可以回答就是里面是白木耳，它不是银耳，只是一种白色的木耳，非常好吃。

辣椒炒肉的做法

猪的前腿肉，肥瘦分开，切薄片。生姜切片螺丝椒切斜刀大蒜仔拍扁切碎豆豉泡水后沥干摆在大蒜仔上白木耳泡水5分钟后，改刀对半切，肥肉冒油脂后加入生姜。加入瘦肉滑散，炒熟，加两勺盐，一小勺料酒，继续进行煸炒。

瘦肉的煸炒过程可以稍微长一点，冒油脂后依旧可以小火煸炒，后续就是加入老抽，炒制上色。再加入螺丝椒，少许盐和胡椒粉，进行翻炒，辣椒表皮稍微有点焦焦的，就放入大蒜仔、豆豉，转大火，进行翻炒。