酱油腌黄瓜条怎么腌制好吃
发布网友
发布时间：2022-04-29 06:20
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热心网友
时间：2022-06-20 14:48
用料
黄瓜 3根
盐 20克
蒜 4瓣
生抽 1勺
老抽 半勺
姜 2片
小米椒 5个
冰糖 5颗
食醋 1勺
腌黄瓜条的做法
将黄瓜切条，放入大盆中，用盐腌制，2小时之后。
将黄瓜水滤掉。
准备以上食材，小米椒，冰糖，生姜，大蒜切片。
准备无油无水的瓶子，将黄瓜条放入瓶中，加入生抽老抽醋，还有配料，稍微摇晃一下，充分拌匀。放入冰箱冷藏1天，2天都可以
热心网友
时间：2022-06-20 14:48
黄瓜洗净切四条，放室内阴凉处晾48小时，将酱油和半袋盐、白醋煮开晾凉。把晾好的黄瓜放到干净的盆里，倒入半袋盐翻拌均匀放置一晚，然后将黄瓜捞出放入酱油里泡24小时。
步骤二
泡好的黄瓜沥干。
步骤三
将酒、糖、味素放在一起搅拌均匀。
步骤四
姜蒜切片备用。
步骤五
准备一个无油无水的容器，将黄瓜一条条沾糖酒汁，沾一条放一条，摆一层放几片姜和蒜，层层都放，糖酒汁剩下的倒在上面即可，密封好放在阴凉处两三天就可以吃了。清脆爽口。
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